上海
8月3日，静安区文化馆主办的“静·待花开”青少年暑期夏令营走进来一批特别的“探营者”：35位正在上海参加2024年海外华侨华人青年实习计划·静安营的海外华裔青年。
在位于区文化馆三楼的“技·艺”静安区非物质文化遗产精品展厅，这群年轻人仔细聆听工作人员对现场展陈的每一个非遗项目的文化历史和技艺精髓的讲解，叹服于中华民族的智慧和传统文化的深厚底蕴。
随后的菜包制作体验环节，更是让大家忙得不亦乐乎。
“我们在面粉里加入适量的白糖，不仅可以给菜包增加微甜的口感，更主要的是能够起到发酵的作用。”
“大家揉面的时候，可以少量、多次地在面团上洒上一些干面粉。这样做，可以让面团变得更加筋道一些。”
在“绿杨村川扬菜点制作工艺”代表性传承人方桢手把手的指导下，一只只像模像样的中式菜包在大家的手中成型。
“我们全家生活在西班牙。每到农历新年，家人们都会聚在一起做包子、蒸饺子。父母说这是中国人的习俗，寓意‘一家人团团圆圆，蒸蒸日上’。”一位华裔青年表示，今天的学包菜包体验非常棒。热气腾腾的菜包是美食，更是加深自己对中华传统文化认同感和理解力的“钥匙”。
本次探营活动让这群海外华裔青年得以多维度、全方位、立体式地了解和感受博大精深的中华文化，成为中华文化的传播者和践行者。
据悉，本次海外华侨华人青年实习计划·静安营精心设计了多条参访线路，带领海外华侨华人青年走进历史建筑街区、新兴科创企业，体验传统文化和“上海味道”，增进对包容开放、充满活力的静安的了解。
记者：邢蓓琳
图片：肖鸣亮
视频：楼英俊
编辑：路景斓
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