北京
人民网哈尔滨8月4日电 (记者陈静)8月3日，由伊春森工集团主办的伊春首届桦树汁啤酒节暨“伊森工”桦树汁啤酒城启幕。
本届啤酒节以“白桦之约、畅饮伊春”为主题。陆续展开的系列精彩活动里，有本地风格的文艺演出、激情的篮球比赛、可口的特色美食、多彩的互动游戏……同时，伊春独特的绿色生态和森林工业文化魅力，也让更多消费者走进“森林里的家”，感受“林都”的独特魅力。
据介绍，2023年以来，黑龙江省将白桦树汁作为全省林下经济的重点产业，加快实施全省战略、品牌战略和招商战略。依托伊春林区丰富的白桦树汁资源优势和产业优势，加快产业发展，打造千亿级生物经济产业。目前，黑龙江省有桦树汁加工企业20余家。伊春森工集团坚持在保护的前提下科学利用桦树汁资源，组建了生物科技有限公司并建成全国最大的桦树汁前处理生产线，自主研发出三大系列10余种桦树汁产品。开发出的桦树汁精酿啤酒，发酵期28天以上，充分保留桦树汁独特营养，酒体结实、入口圆润、回甘持久、泡沫绵密。
同时，伊春森工集团还建设了目前全国最大的以桦树汁啤酒为主题的“伊森工”桦树汁啤酒城，设置文创区、森林食品展销区、篮球竞技区、森林大厨房、啤酒广场演绎区等十二个功能体验区，满足市民、游客多元化需求的同时，着力打造复合型“网红打卡地”。
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