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这个三伏天,我发了不少养生菜谱和滋补汤水。
留言问得最多的是:我是xx体质,能吃吗?
这个真的很难回答,因为要因人而异,太过复杂,而且估计也有不少人,从没弄清楚过自己是啥体质。
所以,今天干脆给大家分享一个老祖宗传下来的千金方,男女老少都适用那种——四神汤!
四神汤是中医当之无愧的健脾祛湿第一方,里面的“四神”指的:茯苓、淮山、莲子、芡实。
茯苓、芡实利水渗湿,莲子养心安神,淮山补中益气。
四神互补,性质温平,既不会寒凉也不会燥热,祛湿的同时把脾胃也调养好了。
而且它很平和,完全可以把它当作基底,搭配不同的食材,为功效和美味加成。
我这次特地加了一些苹果,为汤水增加了酸甜感,无论是老人、还是嘴刁的小孩子,都能喝得下去,坚持下去才是王道。
准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
#食材#
•苹果1个、山药15克、莲子10克、茯苓10克、芡实10克
#步骤#
1. 莲子、茯苓、芡实提前泡水半小时
2.苹果1个切小块、山药去皮切块
3.所有食材放锅里,加入清水,煮30-40分钟即成
很快就能闻到阵阵的苹果香气,带着甜香出锅啦~
煮好后可以加少许松茸调味料调味,或者直接喝原味。
四神汤煲出来就是清甜温润,完全没有难闻的药味,喝完喉咙特别舒服。
对消化吸收差、大肚子、常感疲惫困倦、压力大熬夜党、面色蜡黄、皮肤粗糙无光泽等人群都是合适的哦 ~
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兼具了南瓜的香甜和栗子的粉糯,不像有些南瓜吃起来水唧唧。明天就会上架哦~
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