宜兴市市场监管局开展网络餐饮检查回头看

7月15日，宜兴市市场监管局

突击检查了宜兴6家网红餐厅，

曝光问题，责令整改

8月3日，宜兴市市场监管局

开展“回头看”活动

复查整治情况。

直击现场

市市场监管局

开展网络餐饮检查回头看

宜兴市市场监管局7月15日发布的《直击现场！宜兴市市场监管局开展网络餐饮集中区突击检查》一文得到了市民广泛的关注。近日，对检查中发现的问题，市市场监管局执法人员进行“回头看”，从检查情况来看6家餐饮单位都进行了积极整改。今天，我们一起来看看这些餐饮店后厨的整改情况。

整改前

VS

整改后

宜兴市宜城街道

李炮麻辣烫店

后厨只有1个食品原料清洗水池，存在水池混用

后厨已增设食品原料清洗水池，并进行荤素区分

食品原料、调料等无标识

贮存容器上已张贴标识标签

宜兴市宜城街道

恒屿餐饮店

食品调料未标注信息

食品调料已标注名称

食品原料未按要求储存

食品原料已冷冻冷藏存放

冰箱内杂乱，食品原料、半成品混放

冰箱中食品原料、半成品等已分类且密封保存

宜兴市宜城街道

曾三仙米线

下水道口未盖盖子

排水沟盖板已全部安装到位

半成品和餐具混放

餐具离地密封存放

后厨环境脏乱、垃圾桶和待清洗餐具放置一起

对后厨进行了清理，整体环境有明显改善

食品原料未密封保存

食品原料已离地加盖存放

宜兴市宜城街道

乐恺餐饮店

厨房垃圾桶未加盖

后厨已全部使用带盖垃圾桶

预包装食品开封后未密封保存

冰箱内食品已全部密封保存

宜兴市宜城街道

沐至小吃店

保洁柜柜门未盖、部分餐具裸露放置

已购置新的消毒保洁柜，用于餐具消毒保洁

水池未标明用途，未按规定区分使用

水池已标明使用用途，已按规定区分使用

宜兴市宜城街道

沐至小吃店

垃圾桶未加盖

已购置使用带盖垃圾桶

环境卫生较差，油污严重

油污已清理干净

下一步，市市场监管局将持续推进网络餐饮服务食品安全专项整治行动，将突击检查范围从城区扩展到乡镇，同时坚持问题导向，对发现的问题开展“回头看”，确保问题闭环整改到位，消除食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。

曝光不是目的，

食品安全大于天！

希望更多餐厅严于律己！

共同维护舌尖上的安全！