传递快乐与爱，追逐“云南咖啡梦”

董志雯 付晓晴

“一定要利用云南丰富的自然资源和自身优势，才能塑造更好的云南品牌。”

李俊伟，土生土长的云南人，正带领“四叶咖”在打造云南咖啡品牌化之路上进行探索。

李俊伟分享经验与思考。采访对象供图

云南作为中国的“咖啡大省”，地处世界上乘咖啡豆的“黄金种植带”，出品的咖啡豆味道醇厚，风味均衡，层次丰富，拥有自成一派的地域风味。

“云南咖啡不缺少品质，只是缺少更多欣赏它的人。”在走访云南咖啡庄园的过程中，李俊伟看到云南出产了全国99%的咖啡，于是他立志打造能代表中国的云南咖啡品牌的梦想，开始萌芽。

经过100天的准备，2021年6月，首家“四叶咖”门店在云南昆明开业。李俊伟正式开启了他的“云南咖啡梦”。

为何取名为“四叶咖”？“就像四叶草的每一片叶子都有不同的寓意， 希望向每一位喝到四叶咖咖啡的人传递幸运、快乐和爱，享受美好生活，从一杯咖啡开始。”李俊伟告诉记者。

“初心是要把云南咖啡推向全国推向全球，基于这些想法，才有现在的定位和品牌。”李俊伟专注出品云南精品咖啡，希望四叶咖能够成为深耕中国咖啡原产地的国咖品牌。因此在咖啡豆的选择上，四叶咖全系产品只用云南咖啡豆。

在李俊伟看来，将云南和咖啡结合起来，挖掘云南咖啡更多的闪光点，把云南咖啡带入普通消费者的日常生活，更能帮助云南咖啡建立起属于中国本土的“咖啡自信”。

“‘滇’是云南，让四叶咖代表云南，让更多人喝到云南，向世界寄出一张中国名片。”李俊伟致力于讲述咖啡的云南故事。

“‘滇’是巅峰，是专业的咖啡体验。”李俊伟努力吧“四叶咖”打造成为云南咖啡的品牌之一，践行和推动云南咖啡世界化。

李俊伟分享经验与思考。采访对象供图

昆明是“四叶咖”梦想启航的地方。“区域连锁只是第一步，要继续走向全国。”目前，四叶咖开出了100多家店，其中90多家都在云南，还有20多家店在分布在12个省。

“一杯‘四叶咖’品云南。”在李俊伟看来，“未来，要不断挖掘云南咖啡更多的闪光点，帮助云南咖啡建立起属于中国本土的‘咖啡自信’。”