“蹭”上奥运会的餐饮品牌，赢麻了

作者 |餐饮老板内参 七饭

“蹭上”奥运快车

餐饮人都在这么玩

巴黎奥运会如火如荼，激战正酣，咱餐饮人可一刻没闲着，用各种方式蹭上这股子奥运流量快车。

中国夺金牌，正新就送“金鸡排”。中国夺得多少块金牌，正新鸡排就抽奖送出多少块“金鸡排”。

瑞幸和星巴克早早上新了和奥运会相关的联名新品和周边，瑞幸是齐天大圣大闹巴黎城，星巴克则和知名羽毛球品牌YONEX联名，推出了限量新品和联名球拍。

眉州东坡作为巴黎奥运会“中国之家”官方餐饮服务商的川菜餐饮名企，将四川泡菜、东坡肉等经典美味传播到法国。

当然，今年还有一些新玩法，新热点。

提前押注，有品牌事业运爆棚了！

8月3日结束的巴黎奥运会羽毛球女双决赛上，“凡尘组合”（贾一凡&陈清晨）最终圆梦巴黎，当最后一个球落地，全场欢呼时，镜头扫过观众席的一则加油横幅，除了“凡晨加油，巴黎圆梦”外，还有一个红色的小标，哟，这不就是霸王茶姬。

要么“能蹭就蹭”，要么“提前押注”，餐饮人一刻也没闲着，早早忙活了起来。

早在6月份，霸王茶姬就一口气官宣了健康大使，刘翔C位外，还有汪顺、郑钦文、“凡晨组合”，以及第一次登上列为奥运项目的霹雳舞参赛选手刘清漪、王瑞苗。

名单一出，网友称赞“眼光独特”，但没想到霸王茶姬的事业运这么好，郑钦文一路过关斩将，赢得奥运会女子网球单打冠军，创造了历史。

网友纷纷表示，“接这次市场部的事业运”，“喜气洋洋，随一杯万里木兰”。

人家霸王茶姬不光“混上”了官方镜头，接住了这破天的富贵，还在消费者心中完成心智建设，郑钦文的健康形象与霸王茶姬不断追求的健康形象极其契合。

同样通过奥运健儿完成品牌建设的，还有挪瓦咖啡，官宣了时下女子田径“顶流”运动员吴艳妮正式成为其“低热量”健康大使，这一健康大使的选择与品牌“拒绝高热量”的主张相关联。

趁着奥运风，咱出海开店去！

除了找对代言人，咱还可以去开店，去开快闪店。

喜茶把快闪店开在了塞纳河右岸的巴黎11区，人口密集的城区，产品也精简，只有多肉葡萄、芒果甘露等四款。7月5日开业当日，就卖出了1000杯饮品，销售额突破了7.8万元。

霸王茶姬的快闪店开在了圣拉扎尔火车站，也是人流量密集的地方，让伯牙绝弦等多款饮品，在巴黎狠狠刷了次脸，快闪店首日接待人流量超过2000人。

这些都能为品牌后续的出海发展铺铺路。

冬奥的韭菜盒子后

今年的螺狮粉又火了一把！

不要小看奥运会和运动员的带货能力，一个小单品往往就此大爆，一个小品类也就开始起飞了。

冬奥会期间，谷爱凌在比赛结束后，淡定地吃起了韭菜盒子，让韭菜盒子小火了一把，不少餐厅纷纷上新韭菜盒子，大卖谷爱凌同款。

今年这股风，吹到了螺狮粉身上。游泳运动员张雨霏在赛后采访时称，“我要吃螺蛳粉，因为它好吃！”。柳州网友纷纷喊话，“来柳州嗦粉全部免费”，“这泼天的富贵，柳州快接住！”

柳州市商务局局长喊话：马上安排！这一热情的回应，让“柳州回应张雨霏想吃螺蛳粉”的话题登上了微博热搜榜。

不光喊话，还有行动，8月6日中午，5辆柳产车载着125箱，共计1000袋柳州螺蛳粉，从柳州出发运往北京，送给奥运健儿们。

奥运的神奇力量

产品卖光，势能提升！

奥运的神奇力量，其实在北京冬奥会期间就有体现。

将时间拉回到2021年9月，瑞幸早早签下了谷爱凌，成为其品牌代言人。在冬奥会谷爱凌成功摘金时，瑞幸咖啡第一时间发微博祝贺，并在小程序“谷爱凌推荐”菜单上加上“夺冠”字样，发4.8折优惠券为“夺冠干杯”。

一时间谷爱凌定制产品售罄，冲上了热搜。

一次成功的奥运营销，不光带来了销量的提升，更能略带玄乎地带动一个品牌的发展势能。

在当前略微下行的餐饮环境中，餐饮人们积极搞营销，热烈蹭奥运，毕竟，谁不想复制一把“传奇故事”呢。