世界上最大的无花果—大果榕，产量、价格高，为何没被大规模种植

大果榕所结的隐头“果”是当前世界上最大的无花果。

其成壮植株果期长、产量大，其“果实”味道也不输任何商品无花果，售价更是高达几十元一斤，比普通商品无花果要贵上几倍。

另外大果榕植株的嫩叶还被作为珍馐蔬菜食用，其根系、茎秆中含有的黄酮类、三萜类等诸多利用价值较高的物质。

但就是这么一个起源早、“果实”产量大、价格高、植株用途广泛、经济价值颇高的植物，却至今尚未被规模化种植，仍以野生为主。这不禁让人诧异，为啥？

事出必有因，今天依农就和大家聊一聊为何大果榕未被商品化、规模化种植。

由于大果榕是我国西南热带、亚热带低谷雨林中的特有植物，大多数听过它的名字但并没有见过它的真容，所以依农先给大家做一个简概的介绍，并把其经济价值体现细化一下。

大果榕又被称作木瓜榕、馒头果、南方无花果、大无花果、蜜枇杷等（在大果榕野生区当地有更多的称呼），为桑科榕属无花果亚属热带、亚热带常绿乔木。

大果榕与商品无花果同在榕属，榕属植物有一个最大特点就是“看似无花实则有花，看似结果实则无果”。

这是因为榕属植物的花为隐头花序，花向内开放，我们看不到，所谓果实其实是成熟的隐头花序。（这段解释是不是显得多余，无他，就为填标题中依农讲“大果榕是世界上最大的无花果”那个“坑”。）

当前野生大果榕主要分布在我国海南、云南、广西、四川、贵州等地的雨林山区，另外东南亚部分雨林地区也有分布，在雨林中有者极为重要的生态地位。

据相关科学考证推测，大果榕这一植物种群至少已经在地球上生存了60万年（依农不晓得为何起源时间的推测如此保守，要知道榕属植物的起源时间已经推到6000万年之前了），我国西南地区对其早有利用。

在古代大果榕的嫩叶可作蔬菜，老叶巨大能有半米长多用于包裹主食或装盛其它食物，“果实”青果被用来做菜，成熟后果实可直接食用，并将其根、茎、果入药。

由此可见大果榕的经济价值在古时就已相当明显，但除当地原住民对其进行了少量人为移栽外，并未进行大规模的种植。

若当下我们抛开其它，把大果榕当作潜力农作物去看，其实大果榕果实的果性非常好。

第一，个头大，大家想想看一个一斤重的“无花果”往货架上一放那是绝对震撼；

第二，口感好，成熟的大果榕内含丰富的果胶，外层的花序托厚糯香甜，不夸张地说咬一口流蜜的感觉；

第三，有被“炒”的潜力，大果榕漂亮、好吃、营养兼具药性，当前野果几十块一斤，加之产量大、果期长，植株经济寿命高等特点，再依托自然、历史、文化等属性的加持，一副“推一把”就能火的样子。

这样看，显然要比某些第三代水果更具发展潜力，那为何没有规模种植？

只因为从野果到作物，就不能“抛开其它”！

接下来咱就看看这些限制大果榕规模种植的“其它”。

大果榕“果实”的成熟需要一种蜂

依农上一篇文章就提到了大果榕和榕小蜂之间密切的关系。

大果榕是雌雄异株植物，成熟的雌果可食，雄果不能，雌果唯有在授粉后才会进一步膨大发育进而成熟为可食的果子，而大果榕雌株上的雌果要完成授粉必须依赖居住在大果榕雄株上雄果内的榕小蜂，并且只能是大果榕榕小蜂（Ceratosolen emarginatus）这专一的昆虫为其授粉，如何授粉上篇文章已经谈过不再赘述。

这就导致，若要人为的发展种植大果榕，引种大果榕雌雄株的同时，还要引入大果榕榕小蜂，这看上去没有多大难度，但其实难度很大。

首先是大果榕雌雄株的配比上，自然界众多大果榕分布群的小生态圈中，雌雄株的比例约为1：1，也就说发展种植后一半不产果。

或许有朋友会问人为种植后降低雄株比例可行否？难，因为和榕小蜂会扯上关系，雄株比例下降会打破榕小蜂和大果榕之间的共生平衡，产生诸多问题。

其次榕小蜂不好引入，即便不提自然状态下其它动物对榕小蜂生态位的影响，只从自然野生到人为种植这一个角度看问题，那野果到作物就意味着商品化，规模种植后大果榕会虽受到什么病害虫害的威胁不可知，但一定会发生，这就势必会引入农药化肥，从而影响榕小蜂的生存。

仅此一点就野生大果榕很难变为作物大果榕，关键还不只此一点！

大果榕难以规模化种植的诸多“其它”

• 其一，适生环境的限制，大果榕的适生区局限于我国西南地区，当然气候相近的南方地区园林中有引种，不过只是生存，结不出好果。
• 其二，单株产量高不假，但大果榕的投产期长，从播种（也可扦插成株基部孽生的茎杆繁殖）到丰产要十多年的时间，投产期太长。
• 其三，大果榕植株较大，树冠宽广，尚无矮化品种，因此要产出优质果实一亩地种不了几棵树。
• 其四，当前没有任何流程化的大果榕规模种植生产技术，因此从种植角度讲一切都是新的，需不停地试错探索。
• 其五，大果榕好吃不假，但是每一个成熟的大果榕中都有一个死掉的榕小蜂，如何打破部分消费者的心理障碍是一个难题。
• 其六，当前售价高也不假，但是多在大果榕适生的旅游区，消费者产生购买行为多因游客的尝鲜猎奇的心理，商品化之后价格如何不好说。

文章写到这里大果榕的果树“梦”短时间内不会成了，可能有的朋友会问若不以为“果实”为主，以其园林价值或根茎提取物的价值进行规模化发展可行否？

也难！首先上文提到的那些“其它”，同样会限制大果榕这两个经济价值的体现；其次，榕属太多园林价值更高的植物种，并且已有较好的发展，至于提取物，相近植物种中也含，大果榕不是唯一。

总得来说大果榕的经济价值虽高，但诸多限制使其应于山野之中或零星栽培（直白地说就是种着玩），因此依农认为我们对其的利用方向，应该是如何在保障人与自然和谐的前提之下扩大其野生种群。