西外青年三下乡：说书古韵乡间行，乡村振兴文化牵

（通讯员 汪萌）非物质文化遗产如何做到生生不息、历久弥新呢？为了探究非物质文化遗产如何在岁月的洗礼下仍保持其鲜活的生命力，实现经久不衰的传承，西安外国语大学红凤暑期社会实践团于7月19日踏上了一次意义非凡的探索之旅，目的地位于甘泉县豆腐小镇。此行的目的，是为了深入挖掘豆腐小镇繁荣背后的秘密，探究聚焦于“陕北说书”这一传统艺术形式与“豆腐小镇”的创新结合，其能否开辟出一条文化传承与旅游发展相得益彰的新路径。

图为甘泉县豆腐小镇。通讯员 李宇华 供图

豆腐小镇是一个融合传统豆腐制作文化与乡村旅游的综合性景区，坐落于甘泉县石门镇。山清水秀间，一条条古色古香的街道穿镇而过，沿途的每一户人家的门楣都挂着“豆腐”二字的招牌，为小镇平添了几分亲切感。这里，不仅以豆腐制作工艺闻名，更蕴含着非物质文化遗产与现代生活完美融合的奥秘。

图为调研团成员正在同豆腐小镇的“豆腐西施”翠翠进行交谈。

在小镇居民的热心指引下，调研团成员顺利探访到被誉为“豆腐西施”的翠翠。在交流过程中，翠翠不仅详细讲述了豆腐制作的全过程——从精选豆子、精心浸泡、细腻磨浆、精准煮浆、巧妙点卤直至成型，每一步都凝结着匠人的智慧与汗水。还巧妙地将这门古老技艺与现代市场趋势相融合，有力地推动了当地豆腐产业的蓬勃发展的同时，还成功吸引了众多游客慕名而来，亲身体验豆腐制作的魅力，为石门镇的乡村振兴战略注入了源源不断的活力。团员成员们表示到，翠翠的话语间，流露着对豆腐事业的热爱与执着，这也让团队成员们更加深刻地理解到豆腐行业与乡村振兴之间那条看不见的、却紧密相连的纽带，以及非物质文化遗产在乡村振兴中所扮演着不可或缺的角色。

图为豆腐小镇——豆腐宴。通讯员 王思茹 供图

调研团成员们以一场豆腐宴作为中场休息时刻。餐桌上，一道道精心准备的豆腐佳肴如艺术品般陈列，从细嫩如丝的香豆腐，到外皮金黄、内里绵软的豆腐饼，每一道菜品都是视觉与味觉的双重盛宴，不仅展现了豆腐变化无穷的口感魅力，更深深体现了小镇人民对食材品质的极致追求与对美好生活的无限热爱。成员们在品尝中交谈，沉浸于这场难得的美食之旅，每一口都是对豆腐文化的一次深度探索，每一句交流都是对豆腐小镇独特魅力的进一步领悟。成员们表示，这场味蕾与文化的双重享受，不仅丰富了团队的调研体验，更在潜移默化中加深了团队对豆腐文化价值的认识与尊重，让非物质文化遗产在现代生活中增添了新的意义。

图为调研团成员正在对党支部书记王晶书记进行采访。

午后时分，调研团成员即刻启程，前往石门镇的便民服务中心，与党支部书记王晶进行了一次深入访谈。在访谈过程中，王书记耐心地解答了成员们关于乡村振兴、文化旅游等领域的种种疑惑。在对话中，王书记不仅慷慨分享了她在乡村振兴工作中的独到见解和深刻体会，还生动讲述了豆腐这一文化标识在当地的悠久历史与现代传承。王书记的言辞间，表达出了对传统文化的深厚敬意与保护决心，以及对乡村振兴事业坚定不移的信念与热忱。

图为调研团成员与党支部书记王晶书记的合影。通讯员 王思茹 供图

此次“三下乡”社会实践活动以豆腐小镇的行程为落幕，六位成员踏上了返回延安的火车。尽管此次“三下乡”社会实践活动的实地考察部分已接近尾声，但这几天的所见所闻、所感所想，成员们纷纷表示到在心中烙下了深刻的印记。经过此次深入实地的考察与研究，调研团成员表达了强烈的意愿，即致力于寻找非物质文化遗产传承与发展的创新路径与实践模式。团队成员坚信，通过融合传统智慧与现代创新，能够为非物质文化遗产的可持久发展注入新的活力，让这些宝贵的文化遗产在新时代中焕发新生，展现出持久的生命力和时代价值。