又是逃离厨房的一天！荤素都有的一锅大菜，和煮个泡面一样简单

一到周末就下雨，可能是大连最近的一种常态吧。

不太想出门了，我选择在家给自己和娃整点好吃的！

平时工作日的时候没时间，但碰上周末，像是玉米鸡翅煲这样的大菜，也能做一做了。

只要你食材准备得丰富一点，咕嘟的时间久一点，按照我这个方子，干掉一锅米饭没啥问题！

之前发鸡翅鸡肉的食谱，下面总有姐妹说不敢买也买不到好的，偶尔吃一次，鸡翅腥味还很重。

我之前都是去附近的大商超，买那种鲜翅。

但自从找到了这个无抗的鸡翅之后，终于是不用再折腾了，从冰箱里拿出来就能做。

好的鸡翅是没有啥腥味的，而且口感一点不发柴，没有“僵尸鸡翅”那种仿佛在嚼纸的口感。

大块的玉米在增加清香味儿的同时，还很能吸附汤汁，甜嫩入味。

加上软绵绵的土豆和胡萝卜，爱吃肉和爱吃菜的小朋友都被满足！

- 玉米鸡翅煲 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

鸡翅7个 / 玉米1根

胡萝卜半根 / 土豆1个

辅料：酱油、素蚝油、葱

姜、老抽、鲜菇粉、淀粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

鸡翅或者鸡翅根其实都是一样的，但鸡翅新不新鲜却很重要。我优先建议你们买新鲜的先鸡翅，或者可以在家里囤几包无抗鸡翅。它没什么腥味，也能给孩子放心吃。

02

腌肉的这些调料，1勺酱油、1勺素蚝油、适量的鲜菇粉、淀粉一个都别落下了。葱、姜同样是去腥的好东西，一块加进去，抓匀腌制半小时。

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不仅是做这种鸡翅煲，你们做可乐鸡翅、红烧鸡翅的时候也都一样，先给鸡翅煎一下，煎到两面上色再去进行下一步。

04

该有的这些配料——玉米、土豆、胡萝卜都是基础套装，你们也可以往里加点其他孩子爱吃的蔬菜。

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汤底的调味只要1勺酱油和半勺老抽就可以了，给孩子吃的东西还是少加点料吧。最后倒一锅清水就能开煮了。

06

焖煮的时间这个都不一定，看你们用的锅，自家的火候。我自己炖用中火的话，差不多炖个15分钟左右就可以了，食材熟透就能大火收汁了。

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出锅前的灵魂搭配，就是这一小把的葱花。一撒上去，食欲感马上就来了！

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可能你们也发现了，每到周末我就喜欢分享点面食、大锅菜，这种能稍微麻烦一点，却很好吃的东西。

关键它量大啊，特别适合一家人凑在一起聚餐的时候做，热热闹闹的吃饭，能比平时多吃小半碗。

而今天这个玉米鸡翅煲，算是大锅菜里面比较简单的一种了。

鸡翅弹嫩入味，而玉米本身就应季，又是清甜味儿很足的东西，刚好能去掉吃肉的油腻。

加上土豆和胡萝卜，软软糯糯的还很入味，有时候比鸡翅都受欢迎！