8月12日,由四川省茶艺术研究会精心组织的“茶邦文化四川蒙顶山茶文化之旅”正式开启。在四川省茶艺术培训研究会培训中心副主任田海蓉的带领下,包括会员及茶友在内的20名参与者共同踏上了蒙顶山茶文化探访之旅。此次活动旨在深入交流四川茶文化,增进对川茶文化的理解,并深刻认识四川茶文化的精髓。
首站抵达蒙顶山,开启登山之旅。追溯蒙顶山茶的历史,始于西汉,距今已有2000年。史料中有“蒙山在雅州,凡蜀茶尽出此”的记载。公元前53年,僧人甘露普慧禅师吴理,在蒙顶山发现野生茶的药用功能,于是在蒙顶山五峰之间的一块土地上,移植种下七株茶树。清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。”吴理真种植的七株茶树,被后人称作“仙茶”,而他是世界上种植驯化茶叶的第一人,被后人称为“茶祖”。乘坐索道直达天盖寺,随后步行游览。天盖寺位于蒙山五峰之下,供奉甘露大师神像。13株古银杏树参天蔽日,昌秀勃郁。正中塑吴理真像,四周绘有仙茶传说的壁画。游人到此饮茶,可鉴赏中国茶文化发展的梗概。寺前左侧立“天下大蒙山”清碑,记述蒙山种茶历史。
第二站参观智矩寺。古时候做贡茶地点。智矩寺又名智矩院,清始称大五顶。专管蒙山禅茶制作,位于蒙山腰际,汉甘露祖师始建。宋淳熙时重修,明万历时补修。自唐至清,每多于此制造皇茶。2000年,新塑吴理真像,刻茶文化图,设有禅茶表演。
在第三站制茶品佳茗环节, 由山间茶业的制茶大师古学祥亲自展示了 蒙顶甘露的传统手工制茶工艺。在品茗的过程中,品鉴了蒙顶黄芽、兰花茶,不仅享受到了茶叶带来的清香与回甘,更在心灵深处找到了一片宁静的港湾,体验到了茶文化的深远意境与独特魅力。
第四站抵达碧峰峡,夏日的碧峰峡,一定不会让你失望。 穿行山壁之下,漫步飞流之间,不时感到水珠飘落在脸上,顿时冰凉舒爽,沉浸在“清凉”派对里。雅安是大熊猫的故乡,所以在碧峰峡设有一个单独的园区——碧峰峡大熊猫繁育基地,这个基地是国内一个较大的熊猫基地,设有大熊猫繁殖场、大熊猫幼儿园、大熊猫医院、大熊猫科研所等二十多个实验室和场所。在这里你不仅可以近距离观赏憨态可掬的大熊猫,还能通过基地的科普,详细了解大熊猫的成长过程。
第五站参观雅安兄弟友谊茶厂生产车间,了解雅安藏茶历史文化、体验加工技艺、学习雅安藏茶品鉴技艺。拜访国家级非遗传承人甘玉祥,他把这份深厚的情感融入茶叶制作中。他所推崇的“三专”精神:专注、专一、专业,成就了藏茶的三重跃进:康砖、藏茶、甘弘。他的理念以及对藏茶文化的深入理解,使他获得了非遗技艺、非遗基地、非遗传承人的三项国家级殊荣。
雅安蒙顶山贡茶有着悠久的历史,是我国较早被列入正史记载的贡茶之一。本次四川蒙顶山茶文化之旅,使茶邦文化团队对四川茶文化的认识更为深刻。未来,四川茶艺术研究会还将持续开展一系列茶旅研学活动,进一步推动四川茶文化的传承与发展。
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