湖南
8月份以后是野果成熟的旺季，漫山遍野很多我们耳熟能详的野果都开始进入成熟期。如刺梨、金樱子、棠梨、野葡萄等等。今天笔者要给大家分享的这种野果，很多人都吃过，特别是在南方客家地区，是很多人童年的美好回忆。这种野果就是桃金娘，俗称“稔子”。
在客家地区有句俗语：“六月六（农历）稔子逐粒熟，七月七（农历）稔子熟到甩”，说的就是它。意思是说到了农历七月初七之后，桃金娘就彻底成熟的，味道处于最佳状态，可以放心食用。今天笔者就带大家走进植物的世界，了解桃金娘，认识桃金娘。
了解桃金娘，认识桃金娘
说到桃金娘，还有个非常有意思的小故事。相传在古代有将军打了败仗，慌不择路的跑到了一处山林。士兵们又累又饿，四处寻找食物果腹，结果找到了桃金娘这种果子。并且靠着它成功的活了下来，后来人们就给这种野果取名为“逃军粮”，后来口耳相传出了偏差，逃军粮变成了桃金娘。
桃金娘又称山菍、稔果、乌肚子、稔子，它是桃金娘科、桃金娘属灌木植物。这种植物在南方尤为常见，农村山上以及丘陵山坡都能发现它的身影。桃金娘植株并不高，通常不会超过2米，叶子对生，摸起来革质感，呈椭圆形。
桃金娘的花期在春末夏初，花紫红色，有5片花瓣，有点像桃花。桃金娘的果期在秋季，每年8月份左右，果实卵状壶形，像极了一个小小的酒杯。未成熟的桃金娘先青后金，直到彻底成熟之后变成紫黑色。
在《本草纲目拾遗》这本古籍中就有收录桃金娘这种植物。其中还描写描述了桃金娘的形态特征。书中记载：“桃金娘丛生野间，似梅而微锐，似桃而色倍赪，中茎纯紫，丝缀深黄如金粟，名桃金娘。八九月实熟青绀，若牛乳状”，说的就是我们今天见到的主人公桃金娘。
桃金娘的食用价值
桃金娘是一种非常优质的野果，它果实成熟之后是可以直接食用的。在南方桃金娘可以说是自带童年回忆的野果了，大多数在农村生活过的农民朋友应该都吃过桃金娘。桃金娘果实是浆果，可食用性强，味道酸酸甜甜，非常的可口。
不过值得一提的是桃金娘内部有白色的髓心，这个是不能吃的。其次桃金娘不能吃太多，不然会便秘，用广东话来说就是“屙屎唔出”。在《台湾药用植物志》中就有记载：“儿童食之，或大便难下”。
桃金娘虽然不能多吃，但是它的经济价值也是非常好的，开发的前景很好。如用来酿酒、泡酒、提取里面的天然色素，用于食品加工等等。甚至现在已经有人工种植桃金娘的基地，价格更是不菲。据笔者了解，现在人工种植的桃金娘价格在30元1斤左右，没有吃过的小伙伴可以尝尝。
桃金娘不仅是一种可以食用的野果，事实上它的营养价值也很高。据现代科学研究表明，桃金娘这种野果中富含丰富的微量元素。像果胶多糖含量就非常的高，我们偶尔食用，有利于健脾开胃。特别是三伏天胃口不好，食欲不振就可以吃些桃金娘。
桃金娘的药用价值
桃金娘是个好东西，它食药两用，果实不仅可以当成水果食用，同时它还是传统的中药材。其果实晒干之后入药，有养血止血、涩肠固精之功。像我们血虚体弱、劳伤咳血、便血、外伤出血、吐血、遗精，其实都是会用到桃金娘这种野果的。
农民朋友了解了吗？我们如果在野外遇到这种果子，千万不要错过了。现在野外很多野果都开始成熟，大家没事的时候多去山上转转。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于桃金娘了解了吗？你吃过桃金娘这种野果吗？在你的家乡有桃金娘这这野果吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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