中国老年人慢性失眠的比例也是相当高的,失眠的发生率约为20%-30%之间,这一比例会逐渐升高。通过健康的饮食习惯可以帮助改善睡眠质量。
睡眠与痴呆症风险
睡眠障碍,包括失眠、睡眠呼吸暂停、睡眠时间过长或过短以及睡眠中断等问题,不仅会影响日常的判断力和记忆力,还可能增加未来罹患痴呆症、阿尔茨海默病等认知功能障碍性疾病的风险,同时也可能引发高血压、高血脂和高血糖等三高病症。
2020年,柳叶刀期刊发布的一项研究显示,存在睡眠障碍的人群罹患痴呆症及阿尔茨海默病的风险分别上升了20%和60%。此外,如果睡眠时间不足5小时或超过10小时,罹患轻度认知障碍、痴呆症或阿尔茨海默病的风险也会相应增加。
睡眠障碍会导致体内出现炎症反应,并使得异常的β-淀粉样蛋白(β-amyloid)沉积在脑部,进而损害神经细胞的正常功能。β-淀粉样蛋白被认为是引发阿尔茨海默病的关键因素之一,可能是导致认知功能障碍的根本原因。但是研究也表明,良好的睡眠质量有助于清除脑内的有害物质。
2019年,《营养学》(Nutrition)期刊上发表的一篇综述性论文指出,睡眠对于免疫系统和内分泌系统的修复至关重要,并且能够促进清醒状态下神经系统的恢复。因此,在学习和记忆等方面都扮演着重要的角色,就像大脑中的清道夫。多项研究表明,理想的睡眠时间大约为每天7小时左右。
好睡饮食 1. 色氨酸,是合成褪黑素的前体物质,而褪黑素是一种调节生物钟的激素,可以帮助产生睡意并维持睡眠状态。
牛奶:富含色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌使人昏昏欲睡的神经递质——5羟色胺。
小米:含有丰富的色氨酸,每100克小米含色氨酸约202毫克。
豆类:如大豆、花豆、黑豆等,均含有丰富的色氨酸。
鸡蛋:富含色氨酸,有助于促进睡眠。
核桃:含有较高的色氨酸,有助于缓解神经衰弱导致的失眠。
葵花籽:含有较高的色氨酸含量。
香菇:含有一定量的色氨酸。
鱼类:如鲑鱼、金枪鱼等,含有色氨酸。
黑芝麻:富含色氨酸。
腐竹:含有较高的色氨酸。
2. γ氨基丁酸 (GABA)
大豆胚芽:富含γ氨基丁酸(GABA)。
米胚芽:含有丰富的γ氨基丁酸(GABA)。
菠菜:含有一定量的γ氨基丁酸(GABA)。
栗子、土豆、马铃薯等食物中也含有γ氨基丁酸(GABA)。
3. 维生素B群
全谷物:如糙米、燕麦等,富含多种维生素B群。
坚果:如核桃、杏仁等,含有丰富的维生素B群。
绿叶蔬菜:如菠菜、西兰花等,含有维生素B群。
豆类:如黑豆、绿豆等,含有维生素B群。
肉类:如鸡肉、牛肉等,含有维生素B群。
蛋类:鸡蛋中含有维生素B群。
乳制品:如牛奶、酸奶等,含有维生素B群,睡前喝奶助眠,大致源于此。
4. 抗氧化物(如维生素A、C、E)
胡萝卜:富含维生素A。
柑橘类水果:如橙子、柚子等,富含维生素C。
草莓:富含维生素C。
西红柿:富含维生素C和维生素E。
坚果:如杏仁、榛子等,富含维生素E。
绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝等,含有丰富的维生素A和维生素C。
5. 镁
绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝等,富含镁。
坚果:如杏仁、核桃等,富含镁。
种子:如南瓜籽、葵花籽等,富含镁。
豆类:如黑豆、红豆等,富含镁。
全谷物:如糙米、燕麦等,含有镁。
通过均衡饮食,摄入这些食物,可以确保获得充足的这些营养素,有助于改善睡眠质量和促进整体健康。
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