事实证明：木头不适合做餐具（包括筷子）！

木质餐具，在日常生活中涉及面很广，有筷子、勺子、叉子、碗、托盘......

因为由天然木质打造，用着安全环保，加上颜值高、装饰性极强，所以赢得了很多人青睐。

可是，买过、或用过木质餐具的人，却很少长期持有，或者给家里再添置，这是为什么呢？

本期，就来仔细聊聊“木质餐具”。

一、为什么有些人喜欢买木质餐具

能被大家喜欢，注定有它的过人之处，木质餐具也不例外，它的三大优点，是其它材质餐具所没有的。

①环保、健康

毕竟是用原生木头制成的，其加工过程只有打磨，相比其它材质的餐具，既没有其它有害成分，又不会对环境造成严重污染，用着环保健康。

②质感好、装饰性强

不同于冷冰冰的金属、轻飘飘的塑料，木器显得更有质感和温度，天然的纹理，是生命的痕迹，又比陶瓷多了一份生活感。

加上天然的木质纹理，每个都独特而朴素，尤其是拍照出来，装饰感极强，很难让人不爱。

③防烫防滑性好

既然是餐具，就会接触热汤烫饭，木质餐具在防烫隔热方面表现的相当优异，刚煮出来的热汤面，盛到木碗里面，端着也不会烫手，勺子叉子也一样，手柄随时都是常温，使用中完全没有烫伤担忧。

并且木质温润、防滑性很好，不会说滑到碗里或锅里，能避免很多不必要的麻烦。

基于这些优点，人人对木质餐具，心里多多少少都曾有过向往。

然而，优点的背后，或多或少也会有缺点，家里使用总得权衡利弊， 心动过后的冷静，更多考虑的还是实用性。

在居家使用场景中，它不可容忍的缺点，终究导致它成不了主流餐具。

二、木质餐具的缺点

下面这4个缺点，太明显，也太难以接受了！

①易受潮、发霉

木质餐具的易发霉、受潮程度，远比我们想象的要高。

即便是平时用完，小心翼翼的擦干，也会受空气中的湿度所影响，尤其是空气湿度较大的雨天，木质餐具摸着永远有潮湿感，敢这样持续几天，必定会发霉。

逃离不开的现实是，不管哪个地区，每年都会有几天连阴雨或其它造成空气湿润的气候，而这时候的木质餐具，就显得岌岌可危。

就这，还是在自己极度注意、天公却不作美的情况下，平时不注意及时擦干的人家，可能用不了几个月，上面就会发霉、发黑。

而这时，原本健康环保愿望，便会被破灭，一不留神吃到嘴里，还会影响健康，违背初衷。

②难以清洗

木头上是有管孔存在的，不管打磨得再细致，还是会有，在使用中，管孔避免不了会藏污纳垢，如果要洗的干净，就得比别的餐具付出更多的清洗时间。

更郁闷的是木头它会渗油、吸味，而且很难清洗干净，用过的人应该都有这样的经历，洗过的勺子啃吧啃吧，还能尝到之前挖过的酱料味儿。

再就是，对有洗碗机的家庭不友好，其它餐具都能进洗碗机，唯独木质餐具它不行，还得手动清洗，使用中会觉得麻烦。

另外，木质的粘附性很强，尤其是叉子表现的特别明显，别的不锈钢材质，用完冲冲就干净，而它会出现饭渣卡缝...不上刷子，根本洗不到缝隙里。

③容易损坏

木头就是难伺候的，潮湿了它发霉、干燥了它自杀，以前看颜值买了一个木头碗，冬天给暖气之后它自己裂开了...

勺子、叉子等小件就更脆弱了。

有一些虽然没有到裂开、劈叉的地步，但也不省事，在干燥的时候，木质餐具整体口感会变粗糙，甚至掉屑，尤其是筷子和勺子，一度会怀疑自己没少吃木渣。

可能也有人会反驳说，再容易损坏，也没有陶瓷掉地上必碎脆弱！是的，木头不会像陶瓷，掉地上就碎，但也不代表它耐造，摔裂也是十有八九的事儿。

④其它bug

不适合微波炉，虽然木材不像金属那样，在微波中产生火花甚至爆炸，也不像pp类，高温会释放有害物质，但它含有少量水分，经过微波加热后，极易开裂和变形。

需要养护，其它餐具买回来尽管用就行，而木质餐具用几个月到半年，就得用油养护滋润，否则随时可能会撂挑子，且养护不当，会留存油的味道，产生哈喇子味道，相对麻烦。

并不便宜，质量好的木制品并不便宜，然而，使用持续时间却不会达到大的改善，也就是说，一旦选择木质餐具，就得保留更换成本。

那木质餐具还能用吗？

我的客观建议是，能用，但别轻易尝试。

家里又不像餐馆，并不需要太多的颜值、质感加持，更多时候，我们考虑的会是用得安全、方便清洁、少损耗等，显然这几个都是它的致命缺点。

实在喜欢、也不怕麻烦的，倒是也能用，毕竟它的颜值质感是别的材质所没有的，能符合一些小资、格调审美，但是需要注意清洗彻底、及时干燥和更换频率，以防滋生细菌或发霉。

餐具更建议选用什么材质？

一句中肯的建议：厨房用品的尽头是不锈钢，餐具的yyds是陶瓷！

其它密胺、pp材质，商用是为了追求性价比，家用完全不建议，一没档次，二受热有限的，不是长期主义该持有的东西。

还有小麦秸秆，打着健康的旗号，一阵没用就会泛油，也不推荐。

关于餐具的选择，还有什么注意事项？

不管是选择不锈钢餐具还是陶瓷餐具，只要是食品类接触用具，先选健康，再选性能。

如不锈钢，304和316都是食品级不锈钢，但316不锈钢的耐腐蚀性更好，作为餐具，不可避免会接触到弱酸、弱碱等带有微弱腐蚀性的场景，选择316不锈钢，会更抗造且更安全。

而不锈钢筷子，绝对是之前被低估的一种不锈钢餐具，与以前不同的是现在的不锈钢筷子细节特别优秀，我也是意外接触到才发现：

现在的不锈钢筷子居然是空芯的，就改变了之前手感重的固有印象，与牙齿碰撞的问题，也就得以缓解，然后，空芯阻热性好，使用时，它居然不烫了；

设计成方的，滚落的痛点也解决了；

再者，筷头处做了激光雕刻，既不会有之前的凹槽藏污纳垢问题，又可以很好的防止夹取时食物滑落；

最后，就是不锈钢自己的优点，耐用度无敌，可进洗碗机，也因此，我把我家的筷子都换成了新一代不锈钢筷。

其它不锈钢餐具，勺、铲、盆，更是老网红了，不用多说，只要注意买到真货，绝对能用到下一代。

然后是陶瓷。

选购时先避雷三无产品，选择有底标有明确的品牌、厂址、合格证，才能确保材质无铅无毒。

再注意，不要选择釉上彩餐具，同是釉下彩的，也要选择釉层尽量厚的，耐用性才更好。

同样质地的，选尽量表面光滑度更高的、手感细腻的。

再者，建议成套选择，东拼西凑，容易出现质量参差的情况。

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