中国，有多少种“猕猴桃”？哪个品种最好吃？来，一起涨知识了

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猕猴桃，古称木子、毛木果、藤梨、羊桃、阳桃，其名称繁多，皆因地域与习俗之异。据古籍记载，早在公元前的《诗经》中，便已有猕猴桃的朦胧身影，虽未详述其形，却已透露出古人对其存在的认知。至明代李时珍所著《本草纲目》，更是对其形态、色泽有了详尽描绘：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”此言不仅道出了猕猴桃的命名由来，更彰显了其与自然界的和谐共生……

猕猴桃原产于中国南方，自然分布区南北跨度大，从热带到温带均有其踪迹。这一古老果树植物资源，历经千年风雨洗礼，依然生机勃勃，展现出顽强的生命力。其果实酸甜适中，芳香四溢，不仅美味可口，更蕴含丰富的营养价值，实为大自然之馈赠。在中国传统文化中，猕猴桃常被赋予吉祥、长寿的寓意。其果实硕大饱满，象征着丰收与富足；其色泽鲜艳诱人，寓意着生活的美好与幸福。猕猴桃的栽培历史虽长达千余年，但真正进入产业化栽培的历程却不过百年。今天，跟诸位聊聊，在我们泱泱之华夏 ，到底有多少种“猕猴桃”？哪个品种最好吃？来，一起涨知识了！

1：中华猕猴桃。别名羊桃藤、阳桃、羊桃等，花期在6-7月，果期则在8-9月。中华猕猴桃原产于中国，自然分布于中国秦岭以南、横断山脉以东的地区，构成了猕猴桃属的密集分布区域。在中国，它广泛分布于长江流域的多个省份，如河南、陕西、广东等，尤以陕西南部、湖北、湖南、江西等地最为集中。

中华猕猴桃，口感甜酸适中，既不过分甜腻，也不过于酸涩。果肉细腻，入口即化，同时富含丰富的果汁，使得每一口都充满了满足感。

2：红心猕猴桃。红心猕猴桃是猕猴桃的红肉变异品种，其历史可以追溯到上世纪。据记载，1986年，在四川省广元市苍溪县北部丛林中，发现了世界上首株红心猕猴桃，这一发现开启了红心猕猴桃的培育史和发展史。

与一般的猕猴桃相比，红心猕猴桃的最大特点在于其果肉的颜色——横截面呈现出形似太阳的放射状红色条纹，光芒四射，美艳夺目，这也是“红心”之名的由来。

红心猕猴桃的口感堪称一绝，是猕猴桃中的精品。其果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽，酸度极低，甜度可达20度以上，吃起来就像吃下了一整个果冻，令人回味无穷。果肉中的红心部分更是软糯可口，用勺子就能轻松挖起，入口即化。

3：黄心猕猴桃，又称黄金猕猴桃，是猕猴桃科猕猴桃属的一种重要品种。猕猴桃原产于中国，而黄心猕猴桃则是新西兰从中国引种后，在欧洲进行选育得到的品种。

黄心猕猴桃的口感细腻且多汁，给人带来独特的味觉享受。其果肉质地柔软，入口即化，甜度适中，带有微微的酸味，这种酸甜平衡使得其口感更加丰富和饱满。此外，黄心猕猴桃还散发出浓郁的果香，让人在品尝时仿佛置身于果园之中，感受到大自然的清新与美好。

4：翠香猕猴桃。翠香猕猴桃原名“西猕9号”。其果实形态独特，呈卵形或长圆形，果皮呈绿褐色，表面覆盖有细密的茸毛，但相比其他品种，其果皮较为薄且容易剥离。切开果实，可以看到其果肉呈翠绿色，质地细腻，汁水丰富。

翠香猕猴桃的口感堪称一绝，是猕猴桃中的佼佼者。其果肉细腻多汁，香甜爽口，味道浓郁，每一口都能让人感受到满满的幸福感。翠香猕猴桃的甜度适中，带有微微的酸味，这种酸甜平衡使得其口感更加丰富和饱满。

5：软枣猕猴桃。软枣猕猴桃的历史可以追溯到上个世纪二十年代，当时它在新西兰的一处荒山上被发现。软枣猕猴桃的果皮光滑无毛，与传统猕猴桃的毛茸茸外皮形成鲜明对比，这也是其得名“软枣”的原因之一。

软枣猕猴桃的口感独特，酸甜可口，风味浓郁。其果肉细软多汁，入口即化，甜度适中，带有微微的酸味，这种酸甜平衡使得其口感更加丰富和饱满。同时，软枣猕猴桃的果皮也可以食用，皮薄如纸，轻轻一碰就破开，与果肉一起食用时几乎感受不到皮的酸涩，反而增添了更多的口感层次。

6：徐香猕猴桃。徐香猕猴桃的果实通常为椭圆形或圆柱型，果型整齐一致，单果重一般在70～110克之间，最大果重可达137克。果皮呈黄绿色，表面覆盖有黄褐色的茸毛，但果皮较薄且易剥离。果顶微突，梗洼平齐，整体外观诱人。切开徐香猕猴桃，质地细腻，汁液丰富。果心较小，使得果肉部分更加饱满。

徐香猕猴桃的果肉鲜嫩多汁，口感酸甜适中，既不过于甜腻也不过于酸涩，这种恰到好处的酸甜比例使得其风味独特。徐香猕猴桃的果肉质地细腻且爽口，入口即化，带有一丝清甜的味道和独特的果香，让人回味无穷。

7：海沃德猕猴桃。海沃德猕猴桃的形态特征鲜明，果实为浆果状，柱状卵球形，长3.5-4.5厘米，直径2.5-3厘米，果皮绿褐色，上密集灰白色长绒毛。果肉绿色，髓射线明显，果实大，平均单果重可达82克。

海沃德猕猴桃的口感独特，果肉翠绿，味道甜酸可口，具有浓厚的清香味。其酸甜度适中，既不过于甜腻也不过于酸涩，这种恰到好处的味道使得海沃德猕猴桃在市场上备受欢迎。此外，海沃德猕猴桃的果肉细嫩多汁，口感清爽，特别是维生素C的含量非常丰富，每百克鲜果肉含维生素C可达100-420毫克，被誉为“维C之王”。

8：白猕猴桃。白猕猴桃，又名毛花杨桃、白藤桃、白毛桃，其种植历史可以追溯到较为久远的时期。白猕猴桃的果实呈卵圆形或矩圆形，果实表面裹着厚实的白色绒毛，这使得它在众多猕猴桃品种中显得格外独特。

白猕猴桃的口感独特且美味。白猕猴桃的果肉甜为主，略带微酸，这种酸甜平衡使得其口感更加丰富和饱满。果肉质地细腻，汁水丰富，吃起来清爽可口，令人回味无穷。白猕猴桃的果实在吃过后能回味很久，这种独特的口感体验使得它备受消费者喜爱。

9：金艳猕猴桃。金艳猕猴桃是以毛花猕猴桃为母本，以中华猕猴桃作父本进行杂交，并从杂交后代中选育而成的新品种。它的故乡在四川蒲江，这里也是全国唯一大量种植金艳猕猴桃的地方。

金艳猕猴桃的果实呈长圆柱形，个头匀称结实，平均单果重约为101克，最大果重可达141克。果皮为黄褐色，光滑且茸毛较少，这使得其外观更加美观整洁。切开金艳猕猴桃，可以看到其果肉呈现明亮的金黄色，晶莹剔透，非常诱人。其果肉细嫩多汁，入口即化，给人一种非常舒适的口感体验。

10：毛花猕猴桃，毛花猕猴桃的果肉口感甜中带酸，酸甜可口，这种恰到好处的酸甜比例使得其风味更加浓郁。果肉质地细腻，入口即化，给人一种非常舒适的口感体验。

毛花猕猴桃的果实营养丰富，含有15种氨基酸、多种矿物质元素，维生素C含量高出普通猕猴桃数倍。这使得它不仅口感美味，还具有一定的营养价值。

好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……