金属茶具有哪些?

(一)金银茶具

用金、银制成的饮茶用具。按质地分类，以金为质地的称为金茶具，以银为质地的称为银茶具。银质而外饰金箔或鎏的称为饰金茶具。

茶具从金银器皿中分化出来约在中唐前后，晚唐皇室使用的金银茶具有银金花茶碾、银金花茶罗子、银茶则、银金花鎏金龟形茶粉盆等。唐代金银茶具多为帝王富贵之家使用，宋代金银器有进一步发展，酒肆、妓馆、上层人士及少数平民也有使用。明代金银制品技术无多少创新，但帝王陵墓出土的文物却精美无比，定陵出土的万历皇帝用的玉碗、碗盖及托均为纯金錾刻而成。清代金银器工艺空前发展，皇家茶具更为普遍，史料记载太监用玉碗、金托、金盖的茶具在御前伺候慈禧太后。由于金银贵重，现代生活中已极少使用金银茶具了。

(二)锡茶具

用锡制成的饮茶用具，采用高纯精锡，经熔化、下料、车光、绘图、刻字雕花、打磨等多道工序制成。精锡刚中带柔，密封性能好，延展性强，所制茶具多为储茶罐，形式多样，有鼎币形、长方形、圆筒形及其他异形，大多产自云南、江西、江苏等地。

(三)镶锡茶具

属工艺茶具。清代康熙年间由山东烟台民间艺匠创制。用高纯度的熔银模铸雏形，经人工精磨细雕，包装在紫砂陶制茶具或着色釉瓷茶具外表。装饰图案多为松竹梅花、飞禽走兽。具有金属光泽的锡浮雕与深色的器坯对比强烈，富有民族工艺特色。镶锡茶具大多为组合型，由一壶四杯一茶盘组成。壶的镶锡外表装饰考究，壶把的锡饰，华丽富贵，镶饰茶具主要产自山东烟台，是当地传统工艺品，江苏等地也有少量生产。

(四)铜茶具

铜制饮茶用具，以白铜为上，少锈味，器型以妻为主，3000年前中国已有铜器，但因铜器易生，损茶味，很少使用。至清代因国外传人而流行铜茶壶。北京、天津传统小吃茶汤即是用大铜壶煮水冲泡而成的。在四川等地、用长嘴铜壶沏泡盖碗茶的情景时常可见，云南撒尼族人将茶投人铜查，煮好的茶即称铜壶茶。

(五)景泰蓝茶具

景泰蓝茶具也称“铜胎掐丝珐琅茶具”，由北京著名的特种工艺制成。用铜胎制成，少有金银制品，有说始于唐代，有说始于明代，通过掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、镀金等多种工序制作而成。因蓝色珐琅烧著名，且流行于明代景泰年间。此类茶具大多为盖碗、盖托等，制作精细，花纹繁缛，内壁光洁，蓝光闪烁，气派华贵。

(六)不锈钢茶具

其材料是含铬量不低于12%的合金钢,能抵抗大气中酸碱、盐的腐蚀。外表光洁明亮，造型规整有现代感。传热快，不透气，多作为旅行随带的保温水壶、双层保温杯等。现代茶具中，最有代表性的不锈钢茶具应属电热壶(也称随手泡)，是专门为泡茶设计的煮水器，一般有温度自动控制和人工自动控制的两种功能，目前使用的普及面广。

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