专家警觉：大蒜竟成肝病“刽子手”！防控法则公布，切勿掉以轻心

患病案例：

【患者提问】：

我是酒精肝和脂肪肝的患者，肝脏损伤程度非常大，前几天肝脏非常痛，去医院检查，被查出有这样的毛病。医生只给我开了药，回家后叮嘱我吃饭要清淡。 吃饭要注意，还有马上吃药。 回家后我也经常听从医嘱。但是，前几天，女儿买了腌大蒜回家。 我一直很喜欢腌大蒜，但自从检测出肝病后就没吃大蒜了。但是，那天晚上我没有忍住，吃了几片腌大蒜。 女儿发现后威胁要吃腌大蒜。 肝脏的病状越来越严重，以后不要吃了。但是，我不相信女儿的话。 女儿从小就一直欺骗我，所以得了肝炎后，想咨询一下能不能吃大蒜。 吃大蒜肝脏的病会越来越严重吗？

【医生解答】：

这位患者，你好。 肝脏中存在的毒素非常多，容易生病。 我患有酒精肝和脂肪肝。 一定是在日常生活中非常喜欢喝酒，喜欢油脂含量高的食物吧。检查后，既然医嘱，就要听从医嘱，日常生活中尽量吃清淡的，吃新鲜水果蔬菜，不要去喝酒，不要吃油脂含量高的东西。关于得了肝炎能不能吃大蒜，是很多人非常在意的问题，也有几个人来我这里咨询。 我现在汇总回复。

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大蒜是肝病的“发物”？

大蒜是我们日常生活中非常常见的一种辅料，它虽然不会单独做成一道菜食用，但是各种各样的菜品中少了蒜，味道是非常差的。

俗话说得好：“吃面不吃蒜，味道少一半”，也有人说：“大蒜是个宝，常吃身体好”，我们的日常生活中有很多关于蒜的传言，也有很多关于蒜的吃法。

关于肝脏和大蒜之间的说法，也有很多说法。 有人说吃大蒜会加重肝脏疾病，是肝脏疾病的“发源地”，也有人说大蒜能消除肝炎细菌和毒素，治疗肝炎。这里总结回答，大蒜有消炎杀菌的作用，但对肝脏的病毒防治和肝脏疾病的治疗没有帮助。另外，如果你是肝脏疾病患者，不管是酒精肝还是脂肪肝，还是更严重的肝脏疾病，都最好不要吃大蒜，尽量少吃。大蒜由于含有挥发性成分和刺激性成分，会刺激肝脏，降低抵抗力和免疫力，减少血液中的血红蛋白和红细胞。这些现象不利于肝病的康复，反而会加重肝病，因此提醒养肝患者和肝炎治疗的患者应避免食用大蒜。

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专家提醒：想要养肝，这4种食物尽量少吃

【腌制类食物】

腌制类食物可是餐桌上的一大重头菜，无论是咸鸭蛋，还是腊肉、泡菜、小咸菜，它都是人们下饭的好菜品。

但同时也要知道，腌制食品中含有大量盐分(即钠离子)和亚硝酸盐，这些对身体不利。此外，患有肝炎的人，肝功能差，吃咸的或钠离子含量过高的食物，可能会导致血压升高，诱发心脑血管疾病。

【太硬的食物】

如果肝脏疾病患者在日常生活中，想要吃一些小零食来打发时光的话，尽量不要选择太硬的食物。

肝脏疾病患者不仅仅肝脏功能受损，身体的其他部位都是比较脆弱的，而像坚果、肉脯等比较坚硬的食物，消化能力差，棱角分明，很容易划伤消化道，导致出现严重的后果。

【霉变食物】

既然患有肝脏疾病，就意味着肝脏功能下降，肝脏排毒解毒功能越来越差。 因此，这类人在日常生活中最忌讳的就是吃毒素高的食物。在我们的日常生活中，有很多人有勤俭节约的美德。 也有发霉腐烂的食物。 他们不想扔掉。

特别是大米和小麦等食品，表面上和过期和没过期没有差别，但如果保存时间过长，容易产生黄曲霉毒素。　　这种毒素进入肝脏后，会损害肝脏功能，导致肝脏疾病越来越严重，甚至诱发肝癌。

【油腻辛辣食物】

除了以上这三种食物之外，肝脏疾病患者也要少吃一些油腻辛辣类的食物，这一类食物它的油脂含量较高，刺激性较强。

食用到身体当中，会给肝脏带来很多的负担，加重肝脏疾病，或者是导致肝脏患上脂肪肝。

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肝脏疾病患者的注意事项

⑴、作息有规律，不要熬夜，早睡早起身体才会好；

⑵、坚持运动，多做一些激烈运动，降低体内脂肪含量，减少患上脂肪肝的几率；

⑶、保持好情绪，气大伤肝，无论患上多大疾病，都要树立起良好的信心，这样才能战胜病魔；

⑷、定期体检，建议大家每隔一个月到两个月左右，就要去医院中进行体检，这样能够及时查看疾病发展状况，对症下药。

主要还是应该从生活方式和饮食调节. 平时少吃酒,不抽烟.保证睡眠,合理运动.尽量少食生冷辛辣油腻之物,少食多餐,晚上不要熬夜,受之于体内寒气多,阴阳失衡,胆汁减少,部分胆汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃的不适现象,部分胆汁滞留肝内，对肝造成局部损伤，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

这些久而久之就感觉越来越差，烦恼越来越多，这仅仅是表面的现象，透过现象看本质，才是最为重要的，否则舍本逐末又有什么意思呢。到时候受伤的只能是自己吃亏，知道了很多症状来源于胆囊不适，就不要再继续我行我素不注意饮食节制，该节制的还是要节制，生活方式该调整的还是要调整比较好，注意饮食调整的同时还要及时通过适当的方式 把胆囊调整过来，这个方式很简单的，所谓大道至简，闲来无事到苏北附近农田挖点紫花苦菜，做点汤，放点红糖调一调，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，改掉经常熬夜，暴饮暴食的陈规陋习，胆囊好了，这些症状也会自然修复过来的。

通过以上文章，我相信大家具体知道患上肝脏疾病后，能不能吃大蒜，相信这篇文章会对大家有很多帮助。