严肃科普丨浙江女子聚餐后被送急诊，竟然是“牛奶血”惹的祸，大家千万要警惕哦！

天气炎热，

烧烤、宵夜、小啤酒成了很多人的“标配”。

浙江衢州40岁的程女士也不例外，

平时总是管不住嘴，大吃大喝。

近期一次聚餐后，她出现了腹痛和呕吐，

被朋友送往医院急诊科救治。

护士发现，她身体里

抽出来的血并不是鲜红色，

而像掺了牛奶一样，变成粉色。

检测发现，

程女士血液中的糖、甘油三酯、

胆固醇、血清淀粉酶等均超标，

其中甘油三脂为89.79mmol/L，

是标准值的49倍。

结合相关检查，

程女士诊断为急性重症胰腺炎。

此时，

相信很多人会有这样的疑问：

什么是“牛奶血”？

哪些因素容易导致人体出现“牛奶血”？

有“牛奶血”的人，可以献血吗？

如何预防“牛奶血”？

下面，我们为大家一一解答~

什么是“牛奶血”？

“牛奶血”又叫“脂肪血”或“乳糜血”，

是指高脂肪的食物

在经过小肠消化和吸收后，

变成细小的乳糜微粒进入血液。

当乳糜微粒过多时，

血浆也就由清澈透明的淡黄色液体

变成乳白色的粘稠液体，

也就是说血浆中脂肪含量过高。

“牛奶血”的形成与多种因素相关，

包括年龄、性别、体质、

健康状态、饮食等，

其中饮食是较常见的因素。

摄入过多的高脂肪食物，

会导致血液中血脂含量有明显的升高。

哪些因素容易导致

人体出现“牛奶血”？

1

家族遗传

患者可能因为遗传导致体内缺乏某些载脂蛋白或者脂蛋白脂肪酶等，从而阻碍了在血液中清除血脂的过程，导致高脂血症。

2

脂代谢异常

主要在临床上表现为胆固醇、甘油三酯水平升高。

3

不良饮食习惯

经常摄入大量高胆固醇食物、暴饮暴食、嗜酒等。摄入的高脂肪经过小肠消化吸收后进入血液，变成乳糜颗粒，一般餐后4小时可达高峰。

有“牛奶血”的人

可以献血吗？

答案是：不可以。

如果血液中脂肪含量过高，

无法通过献血前的检测，

因为在临床输血医疗中，

如果较多量的乳糜微粒子

输注病人血液中，

还可能引起微血管堵塞，

造成严重的输血反应。

所以想成为“热血蒙面侠”的你，

可要好好清理这些“油水”，

及时地给血管“洗个澡”啦！

如何预防“牛奶血”？

第一招

饮食要平衡、多样化，除米面杂粮均衡食用外，要多吃新鲜蔬菜，常吃鱼类、瘦肉、鸡蛋、蒜、洋葱、醋、水果等，少吃动物油及糖、奶油、不狂饮暴食，勿饮烈酒、咖啡和浓茶。

第二招

根据身心情况锻炼身体，做各种保健活动，如做健身操、散步、打太极拳等，但不要超负荷运动。

第三招

生活要有规律，劳逸适度，有较好的睡眠与休息。

第四招

定期进行身体检查，检查血压、血糖、血脂等是否正常。

合理饮食，早睡早起；

保护血液健康；关爱生命健康；

让我们一起行动起来！

来源：今日献血、潮新闻等