逊克：2024中俄美食活动周热闹开场

8月22日晚，黑河市逊克县的黑龙江边歌舞欢愉、香气四溢，“49米大肉串”“盛世龙江鱼”“黎明湾烤全羊”等美食吸引着市民和游客免费品尝。舞台上网红助阵直播带货、文艺演出、免费抽取精美玛瑙工艺品、逊别拉啤酒等精彩活动轮番登场——2024中俄美食活动周逊克专场隆重开场。

“彼得大叔”董德升品尝美食（孙婷婷 摄）

18时30分，随着清脆的锣声鸣响，逊克主题日活动启动，全方位展示中俄特色美食和逊克特色产品。

逊克是多民族聚居地，有鄂伦春、俄罗斯、达斡尔等23个少数民族，我国的第一个俄罗斯民族村边疆村就位于逊克县奇克镇，2017年被国家民委命名为“第二批中国少数民族特色村寨”，村民们会打鱼、爱吃鱼、更会做鱼，活动当天，十道不同种类的江鱼与逊克主题日“食全食美”完美呼应。

俄罗斯大肉串在逊克尤为盛行，在逊克主题日活动中，品尝正宗的俄罗斯大肉串是必备项目。活动进行到一半，“49米大肉串”隆重登场，大肉串有1949块肉、重达79公斤，现场群众纷纷驻足观看。在俄餐制作区，狗鱼、盘肠、熏鲟鳇鱼让人们品尝到了正宗俄餐风味。

烤制中的“49米大肉串”（王智 摄）

逊克县有新兴、新鄂两个鄂伦春族乡，大自然赋予了鄂伦春人丰富的食材，也孕育了他们独特的美食烹饪技艺。随着两口大锅揭开，柳蒿芽炖排骨、五花肉炖老山芹闪亮登场，美食香味同“非遗”技艺口弦琴演奏的《森林的回响》《灵动口弦》美妙音乐融为一体。

口弦琴演奏《森林的回响》（孙洪瑶 摄）

黎明湾界江草原是逊克县新发掘的文旅资源，近年来，逊克县利用生态资源优势，秉承“尊重自然、顺应自然、保护自然”的理念，在开发项目的同时力保人与自然和谐共生，使得黎明湾界江草原合理开发。美食节上，黎明湾界江草原呈上了一份厚礼“黎明湾烤全羊”。

黎明湾烤全羊（杨皓楠 摄）

金黄色的外皮酥脆可口，内里肉质鲜嫩多汁，在原创歌曲《我的黎明草原》悠扬旋律中，人们品尝着烤全羊，让心灵在这片绿色的海洋中自由翱翔。

活动现场还设置了三轮抽奖环节，逊别拉酒、文创雪糕、玛瑙挂坠让现场观众吃到嗨、拿到手软。伴着歌曲《美丽逊克等你来》的盛情邀约，美食之旅落下帷幕，一份关于逊克美食的记忆永远留在人们的心中。（孙婷婷 王智 孙洪瑶 杨皓楠）

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