苦夏快点结束，我想吃点甜头

来人，把气温打下来。

——今天的编辑 谭孃

好热啊，热得来还没走出门就已经出了一轮汗，热得买奶茶加过的福利官每天都要狠狠给我发高温福利券，热得来蚊子都懒得叮我了。怎么会这么热啊！

然而打开天气预报，更绝望地发现持续的高温看不到头，相比起盛夏每日下雨，多重副高夹击的秋老虎更让人瑟瑟发抖。

好在，赛博接生的两家乖生生小店终于开了业，也算是捱到秋天的一种延迟满足。

COWCOW店里吃kaokao，BONBON店里吃berber，两份甜甜，送给成都的秋天。

BONBON

东安南路18号

之前还在小红书上当赛博干妈时就一直在想，这么乖的小店要开在哪里，结果属于天降紫微星，直接砸在公司附近，可以大呼一声，有福了。

从望福街左转过河边，一路经过kurokii、crapes、one plate这几个老辈子，BONBON以一种近乎隐身的形态和茶楼融合在一起，如果不恰好碰上着装时髦精致的老板，几乎就会从张记鳝鱼面曾经的小区口错过。

哪怕铺面面积小的只够一人钻进去，迈下几步楼梯后，依然可见五脏俱全的小后厨。

冰柜里塞着满当的原料配料，墙面的红色瓷砖和老板的黄裙子相映出美好的色块，冰粉、豆酪、豆浆，即将从此处诞生。

扫码点单，三大品类都已分类好。除了传统口味，各部分都有创新，比如芭乐冰粉，番茄冰粉，桃桃冰粉等，无不有新意。

前后厨都只有一人的局面反映在点单制作上，确实稍显慢了些，唯一留给客人的堂食位在外面的大树下和马路边，无空调，散射光，对近期来讲就餐体验有些捉襟见肘。而大胆预测一下气温降下去后最舒服的那几天，不晓得有好安逸。

也正因无室内堂食，美丽的餐具暂不提供，统一是胖胖的塑料杯。如果实在受不了温度也可以直接端走！无负担！

常规的传统风味冰粉之外，芭乐这样新鲜的搭配也挺有意思。果泥质地的调味酱堆上厚厚一层，和冰粉混合时，沙沙的口感包裹着滑溜，是种很难找到平替的体验。

番茄冰粉也有种把糖咂番茄和冰粉结合的即视感，妥妥川式甜点没跑了。

豆酪看起来吃起来都像双皮奶，在原料中加入适量的豆浆，使其清爽且富有豆香。勺子挖开时，甚至会被厚实的奶皮困住，反作用力很大！但别急，用劲即可！

燕麦爆爆珠和青稞爆爆珠是特色小料，增添嚼劲之余还提供低卡的饱腹感，嘎嘣脆，不失为一种咀嚼的快感。

COWCOW

金泉街48号附12号

金鱼街是藏龙卧虎之地，且有性格，凡在此聚集的小店，几乎都有不可替代性。从前身叫渡渡鸟的抹茶专门店东川祐介Yusuke，到如今的希腊酸奶店COWCOW，无不验证着这一点。

COWCOW有着灰色的门头，蓝色的logo，像baby blue版的蓝瓶子，克制也低调。堂食区呈半圆形，嵌进门头内，给入门留下狭长的通道，仿佛通往秘境，总之门后一定有点东西。

操作台置于收银区左手边，明厨亮灶拿来形容大家口中的“白人饭”也算合适。暖黄色灯光从瓦楞格中透出来，整个台面如同纸盒中掏出的小天地，也像一个精致的手办，暖暖的。

希腊酸奶碗的原理很简单，自己在家就能做。即沥干乳清的酸奶，加上水果、麦片等辅料，主打一个清新健康，那为什么还要去店里吃？大概是没人能应对突如其来的口腹之欲，没人能持续坚持繁琐的流程，只为一碗酸奶。懒惰占大头。

更重要的是，在店里可以吃到4种风味的酸奶，并且有极其丰富的水果搭配，和各式配料。现在能吃到4种风味，如原味、伯爵红茶味、椰子味、茉莉绿茶味。

酸奶本体有三种干巴程度，常规、厚重、干噎，如果是第一次吃，最好选常规版，否则会和我一样，在店里被干噎地罚坐一个小时。

当然，你也可以搭配一杯气泡饮料，丰富体验之余，妥妥可解锁喉之急。

销量最好的如伯爵红茶桃气碗，香蕉可可碎碎碗，兼具颜值和风味。也想尝尝果味更浓的，就也点了青提猕猴桃桂花碗。

制作并不是一项繁琐的工作，如组装乐高一样，按步骤堆叠即可。不得不说颜值是真的高，相比起冰激凌制品，你甚至不必担心拍得太久它会化掉。

帮远在办公室的同事打包，抛来对风味的疑惑，“这个水果和酸奶搭会不会太酸？会不会酸上加酸？”事实是水果基本提前渍过，十分入味，或者挖了大量果酱，总之搭配很妙。

一份常规的酸奶碗真的很大很扎实，确实更适合像大部分人的选择一样——在饭点前后点一份，当午饭或晚饭或下午茶，在一个短暂不会离开的空间隔三差五挖来吃。

在店里其实更适合吃mini些的摇摇杯。老板@Amber 热情与我们分享了即将在秋季上新的柿子杏子风味的摇摇杯，看上去热情洋溢的组合，吃进嘴里竟然意外的清爽。

来自新疆的杏儿和水晶柿的完美结合，完全没有意想之中的甜腻，酸奶也是更常规的浓度，藏在底部的脆脆麦片撑起整个小碗，是一份不会让人有负担的轻盈之选。

这个气温的下午并没有什么堂食客人前来，屋子里空调开得足，又得益于暂时的背阴，太阳在斜跟前晒得火热，人就在这恰好的穹顶下静静享受双重的清凉。

实际上两家店均从南门来，以前多在金融城附近活跃，所以一开业就可以开到不少老粉前来支持。

不管是颜值还是口味，都有值得打卡的点。两家店均可外卖，不愿出门的周末，在家享受起来吧～

今日编辑 | 谭孃

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