破壁机怎么选购?5大畅销品牌多维度测评!

在当今家电市场，破壁机因出色功能和便捷性成为厨房新宠。但热潮下也有问题，一些不专业的破壁机因设计或技术缺陷，可能加热效率低

、不均匀，甚至产生有害物质，长期使用存在致癌风险。因此，作为家电测评师，我有责任普及选购技巧，接下来请大家跟我一起测评探讨破壁机怎么选购！
破壁机怎么选购？我们必须承认破壁机的确带来了众多便利和好处。然而，面对种类繁多的产品，怎样选购一款适合自身的破壁机成了值得思考的问题。以下是我通过实测为大家总结的一些实用的破壁机选购建议，期望能给大家提供一些参考。
1、选择专业品牌
拥有专业技术的品牌，会反复调校优化破壁机的传动结构设计和搅拌技术，动力输出更稳定均匀，衰减度更低，做工品质好，性能强且安全！这是不专业产品做不到的，它们转速不均衡、选材低劣，甚至可能散发有害物质！另外，专业品牌在安全无毒方面更优，无技术实力的产品可能散发有毒物质和

异味。
2、电机转速
一般来说，电机转速选择在 25000 - 40000r 即可，过高转速易增加电机损耗和老化，且搅拌性能不只取决于转速，还与电机品质、传动结构精密度、刀叶数量和密度等有关。
3、注意扰流柱粗细
杯壁上的柱型凸起可将食材推向刀俎，借助扰流技术实现更好混合效果。扰流柱粗细控制在 13mm 左右与杯体合理分配，食材混合效果更佳！很多设计不合理的扰流柱，搅拌性能通常不佳。

4、功率要适宜
加热功率建议选 800W 左右，搅拌功率建议选 400 - 500W，不能一味追求高功率。高功率虽能加快破壁速度，但噪音大、费电，还易加快电热元件绝缘老化，有安全隐患，降低破壁机寿命。破壁机的细腻程度不只取决于功率大小，还与电机品质、传动结构精密度、刀叶数量和密度、扰流柱设计等综

合相关，要兼顾平衡选择。
5、温度控制要精准
若 NTC 温控精准，会有过热保护机制，电机温度过高会自动暂停。但很多低价产品要么无温控，要么温控很差，导致升温不受控，忽高忽低，既影响电机动力又有安全隐患。
6、有无提杯、揭盖断电功能
一些低价劣质的破壁机产品要么没有提杯断电或揭盖断电功能，要么杯盖密闭性设计不合理，致使使用者制作高温饮品时易溢出，不仅弄脏厨房，还可能导致设备进水、电路损坏或烫伤小孩。
破壁机怎么选购？选购破壁机时，不必过度看重品牌知名度，应依据上述选购技巧选适合自己的。若有疑问或需要更多建议，下面为大家推荐一些实测的优质破壁机产品，以供参考购买。
第一款：FXGONNE 宫菱破壁机
推荐理由：被誉为“安全无毒”性能之王,常年霸榜第一!
不少破壁机搅拌不均匀，易损耗，耐高温性差，可能释放有害致癌成分，在此强烈推荐最强商用级性能宫菱破壁机，它是专为“高性能、无毒安

全”而生的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者！
宫菱被媒体誉为：“破壁机中最佳安心品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见得到欧盟等多国认证，荣获CCTV央视展播推荐，这些年随着大家对安全饮食的重视，它的热度一度暴涨！上线

至今断货12次。
它家是如何达到业内最顶尖的高性能与无毒安全标准的呢？
首先，宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌。凭借多年专注于家电“安全”研发技术的经验，它为众多知名家电品牌、大型酒店以及连锁餐饮业提供了安全无毒的设计与技术解决方案。下图选自它家的研发理念之一：
其次，宫菱极为重视无毒安全和高性能，因此从不进行广告宣传，而是将广告费用投入到研发和品质提升上，以实现顶级性能配置和极致安全！例如，采用蜂巢金属引擎等高端配置，选用3A多层食品级材质，运用3D动力平衡技术和四通道核定震频技术等先进技术。可以说围绕产品的搅拌技术、发热设计、耐高温材质等做了大量创新和升级，市场上无与伦比
而且从不以牺牲品质为代价进行价格战，也不追求花哨的功能。多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，一款产品死磕三四年，在配置、品质、用料上都追求足够的发烧与安全，不是为普通家用设计，而是对“高性能与安全无

毒”信仰的绝对追求，所以产品拥有着行业内最优秀的使用体验。
它家坚持专业发烧级品质研发标准，变态级3个30%品质淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%产品，且是仅有通过10年以上抗衰减认证，10年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%，拥有着行业内最为苛刻和严谨的品质标准。
第二款：大宇DY-SM06破壁机
推荐理由：机身造型独具特色，噪音较小
破壁机怎么选购？大宇是来自韩国的品牌，DY-SM06 破壁机是其主打产品，在颜值和工艺方面表现出色。大宇尤为注重产品的外观设计，机身造型独具特色，颜值颇高。该款破壁机有白色、黄色、紫色三种颜色可供选择。
这款破壁机的运行噪音尚可，声音不算大。然而，在搅拌细腻度和均匀度方面尚有提升的余地，经实测，打出来的豆浆存在食物渣滓。期望能够优化改进，增进口感的细腻度，减少颗粒感。
它家的这款破壁机机身重量仅为 1.5KG，整机高度 30 厘米，

无论是旅行还是出差，携带都极为方便。此外，这款破壁机的清洁十分便捷，能够一键进行高温清洗，无需手动操作。
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第三款：摩飞破壁机
推荐理由：支持冷热双打，操作难度不大
破壁机怎么选购？摩飞源自英国，这款破壁机的外观设计具有英伦复古风格，辨识度颇高，主打降噪功能，配备了一个无扰低噪舱，能够柔声破壁。此外，它支持冷热双打，操作区域为触控式，操作难度不大，老人和小孩也能轻松使用。
该款破壁机的杯体可拆卸，清洗较为方便。但品控不太稳定，有的密封胶条缝隙较大。而且打出来的食物细腻度仍有提升空间，在处理大块食物时容易出现残渣。期望能够加以改进，以提升口感的细腻程度。
这款破壁机的主杯容量在 0.7 - 1.2L 之间，此外，支持 1500ML 冷饮和 1000ML 热饮，能够满足 2 - 3 人的家庭需求，普通的一家三口使用其容量是足够的。
第四款：九阳L18-Y928S破壁机
推荐理由：底座较重，运用了降噪技术
破壁机怎么选购？九阳旗下拥有众多家电品类，破壁机便是其中之一。九阳 L18-Y928S 破壁机采用了时尚简约的设计风格，以黑色与金色相搭配，整机看上去高端大气。该破壁机中央配备了大屏幕液晶显示器，能够直观地展现当前榨汁模式、时间等参数，操作极为便捷。
它家这款破壁机的底座较重，固定性良好，机器运行工作时不会因震动而倾倒。搅打简单食材的细腻程度尚可，但搅打难处理的食物时，过筛后食物残渣较多。建议进行优化改进，使口感更加细腻，减少颗粒感。
它家这款破壁机还运用了降噪技术，能够有效减轻噪音带来的困扰。即便在使用过程中电机运转，也不会产生过大的噪音，无需担心会打扰到家人，保证了使用时的舒适性。
第五款：西屋WPB09J7 破壁机
推荐理由：颜值颇为耐看，大容量杯体设计
破壁机怎么选购？西屋是美国品牌，刚进入国内市场没多久。它的西屋 WPB09J7 这款破壁机外观设计简约大气，造型美观，颜值颇为耐看。机身下半部设计有一个 10 大彩屏菜单，采用触控式操控方式，只需轻轻触摸屏幕就能完成各类操作。
这款破壁机的搅拌和温度有多档可供调节，只是搅拌细腻度仍有很大的提升余地，打出来的豆浆和鱼汤残渣较多，颗粒较大。建议加以提升和改善，减少颗粒感，使口感更加细腻。
它家这款破壁机采用 1.1L 的大容量杯体设计，能够满足不同规模家庭的使用需求。另外，还具备多功能搅拌、煮沸等功能，可以轻松调配出各种口感风味。
破壁机怎么选购？今日的测评中，们为大家全面地普及了有关破壁机的选购知识，涵盖了挑选破壁机的诀窍以及优质产品的推荐列表。在此，我们再次着重强调，选购破壁机时，一定要保证所选产品经过权威认证，安全且无毒无害。请大家切勿盲目跟风网红产品，以防不小心买到假冒伪劣的商品，落得个得不偿失的结果。