肉食爱好者的宝藏零食！大片手撕，细腻柔韧不塞牙。

牛肉干，居家办公必备之良品。

闲来无事，可以摸出一块来磨磨牙，肚子饿了，吃两块还能饱肚。筋道又耐嚼，越吃越香，拿牛肉干下酒也是绝妙。

高蛋白、低脂肪自不必多说，最关键的还是好吃呀。

一块上好的牛肉干，咸香鲜甜，滋味调和得恰到好处。

肉质呢，一定是紧实而不硬，有趣又不费牙，肉汁与肉香充盈口腔，一吃便停不了。

从小到大吃过这么多牛肉干，软硬干湿，咸辣鲜甜，各有千秋。

而说到令人欲罢不能的，商店里现在就正有一款古法卤牛肉干。

不像风干牛肉干那般油润坚硬，也不是小小一条，它是一整片实实在在的牛肉。

肉质紧实，嚼着不费劲儿。偏南方口味的咸、鲜、甜，解馋又过瘾！

这个牛肉干来自宁波的一家百年国民品牌，太丰食业。

始于民国20年（1931），从面粉厂、味精厂再到现在的牛肉干，他们坚持古法工艺，每一丝回味都是时间的馈赠。

价格我们谈到了很大的优惠，官方旗舰店标价75元/2袋。

基本上外面能买到的折扣是63元/2袋，下厨房限时补贴价55.9元/2袋。

原味和辣味两种口味可选，里头还是独立小包装。

草饲黄牛后腿瘦肉

大片就要撕着吃

我们测评的时候许多同事说：“有小时候的味道。”除了滋味浓郁，还因为用料实在。

只选用草饲黄牛的后腿瘦肉，仔细地去掉筋膜。这部分的牛肉运动量大，富含肌肉纤维，因此肉质紧实。

做出来的牛肉干才不碎不粉，还有嚼劲，吃起来十分带感。

再整块切片，绝不拼接合成，所以制作完成的牛肉干纹理清晰。

可以沿着纹路撕着吃，很爽很快乐。

不添加鸡肉、鸭肉等廉价肉类，也不添加淀粉、大豆蛋白和牛肉香精以次充好。

因此3斤鲜牛肉才能做出1斤牛肉干。

先卤后熬，再烘烤

咸鲜微甜好入味

不仅肉好，调味也好。整个制作流程下来得20多个小时，精华全部浓缩在肉中。

先入老汤卤制8个小时，再用小火慢熬十几个小时入味，最后经6小时烘烤。

既保留了牛肉的原汁原味，又增加了植物香料的风味，肉味与卤味完美融合。丝丝缕缕，一口入魂。

熬到入味，也熬到牛肉软硬程度刚刚好。

因为古法制作的工艺，所以特意保留了一定的水分。牙口不好的人，或者老人小孩都能嚼得动。

如果对原料，加工环境有担忧，想要吃得安心一些，更可以试试这款牛肉干。

太丰拥有自己的工厂、实验室和研发团队，从源头把控牛肉干的品质。

高蛋白小零食，

独立包装随身带

牛肉干是高蛋白食物，相比起其他的零嘴脂肪含量较低。在健身或者身材管理的厨友，也可以适当吃些。

独立小袋装，不管是放在家里、办公室里，还是随身带出门都很方便。

嘴馋或者肚子饿的时候来上一包，满满牛肉香味，美味又健康。

除了经典的原味（包邮区风味，偏甜口），我们还准备了辣味。

更适合零食、夜宵时喜欢吃些重口味的厨友。

这不是马上要凌晨蹲守奥运会了，和健儿们一起嗨起来。

他们也喜欢古法卤牛肉干。

“牛肉湿软，牙口不好也能吃，老人大人小孩都爱吃，点赞”

by 厨友@可可爱爱妈

不会干硬，对牙力不够的人很友善，难得的好牛肉干！”

by 厨友@yangrabbit

“很香，很好嚼，不塞牙”

by 厨友@七七9264

“不是那种很干的牛肉干，好吃，调味整体也蛮好的，收到货一会吃了半袋”

by 厨友@东方孤狼

! 来点好味道!

古法卤牛肉干

125g/袋

原味/辣味可选

￥63￥55.9 / 2袋

文末扫码领新人券，再减￥3

保质期：300天

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