市场调研：“她经济”在酒类消费市场上的“份量”，恐怕和报告中的不大一样

近年来，在众多关于酒业消费趋势的报告中，“她经济”出现的频率显著增加。这一趋势表明，女性的消费偏好和行为模式正日益成为市场关注的焦点。不少观点认为，女性正在成为酒类消费领域的一股新兴力量，并为酒业市场带来新的机遇。

从积极的角度来看，这种高度关注凸显了女性消费者所特有的影响力，无论是在从业者的数量上，还是在市场中的消费能力上。反映到渠道层面，就是越来越多的酒类品牌开始推出更符合女性口味的产品，同时也采取了更加贴近女性生活方式和价值观的营销策略。

然而，《华夏酒报》记者在最近的市场调研中发现，“她经济”在酒类消费市场上的“份量”，可能与报告中所描述的不大一样。

女性不是不喝酒，但也不是爱喝酒

“女性消费者在酒类消费方面，根据不同的场景，大致分为三类：轻松小酌、日常礼赠以及商务宴请。在不同的场景，酒品选择就会有所不同。一般而言，酒精含量较低的酒品，如啤酒、葡萄酒、清酒和米酒等更受青睐，而那些酒精度较高的酒品，在入口时往往较为困难，因此，在满足女性消费者对愉悦感的追求方面，低度酒更受欢迎。但实际上，缺乏有效的引导和知识普及，也是造成这些现象的重要原因。”哈尔滨一酒类连锁负责人李丽告诉《华夏酒报》记者，在店内，她有时会向女性顾客推荐尝试一些未曾品尝过的酒类，鼓励她们适当地饮用一些烈酒，如白兰地、威士忌等。但在白酒方面，其还是倾向于根据实际消费场景以及饮用舒适度来进行推荐，因为，大多数女性消费者对白酒持有一定的抵触情绪，认知也相对固化。

“女性不是不喝酒，也不是爱喝酒，只是工作需要和姐妹小聚之间的差别。”孝德名酒总经理孔祥妮坦言道。

确实，在采访过程中，不少女性从业者都表示，若非工作需求，她们或许根本不会选择喝酒，即便是为了取悦自己，酒也不是她们生活中的不可或缺之物。

“酒类消费有一定的特殊性，在于它与特定场合的需求是紧密相关的，如政商活动或婚礼宴请等场合，酒水是必需品，即使个人不喜欢饮酒，也往往需要顺应场合的需求。”在接受《华夏酒报》记者专访时，广州龙程酒业营销中心总经理温思婷直言不讳地说道，酒类市场的升级与扩容增长主要归因于经济增长、消费能力提升以及人口数量的增加，与性别无直接关联。无论是男性还是女性消费者，大家的饮酒习惯都相对固定：饮酒者持续保持着饮酒的习惯，而那些不饮酒的消费者也很难被改变。

尽管数据显示，女性酒精饮品消费的增长速度有所上升，但对个别消费者而言，饮酒频率的提高实际上反映了复购率的增长，而酒品质量和口感的提升，才是促进复购率增长的前提条件。总体来看，经济能力和消费力始终是推动酒类消费增长的基础条件和底层逻辑。

为什么“她经济”广受酒业关注？

既然性别并非影响酒类消费市场格局的重要因素，酒也不是女性生活中的必需品，为何“她经济”却备受瞩目？

“近些年，女性酒类消费被反复提及和关注，实际上是由三点原因构成的。”酒业咨询从业者刘珊珊在接受《华夏酒报》记者采访时进行了分析：

第一，作为核心消费的补充。目前中国酒类消费市场，男性占绝对主导地位，但黄金饮酒年龄段消费者饮酒频率下降，与此同时，新一代消费者因选择广泛，对白酒偏好不明显。作为核心消费的补充，原本不受重视或是被忽视的女性消费者，逐渐成为酒类市场升级与扩容的新焦点。

第二，女性消费能力超乎想象。大多数女性消费者在购物时，比男性要感性和任性，她们更倾向于以悦己的方式来缓解压力。一些酒业从业者注意到了女性消费者的这种购买力，并认为，如果能推出足够打动女性消费者的产品，很可能引发她们的冲动消费。

第三，家庭消费崛起带来的新商机。在业界，存在一种观点认为，家庭是否购买白酒，主要受到女性消费者的影响。因此，众多酒厂不仅聚焦于商务消费市场，也开始关注家庭消费领域。当前，一种新的消费趋势正在浮现，即家庭消费中为饮酒而饮酒的现象逐渐增多。许多夫妻都有适量饮酒的习惯，在这一消费行为中，如果以男性消费者为对象，他们往往没有主动购买酒类的习惯，而女性消费者则倾向于顺手购买。

“经济和思想独立的女性渐渐开始接受中国白酒作为‘百药之长’的传统观念，并且在追求健康养生的同时，更倾向于选择那些‘适合自己’的酒品。”郑州酒类行业协会秘书长关春夏分析指出，这几年，女性酒饮消费频次和数额在逐年递增，特别是女性圈层营销，发展势头迅猛。虽然女性消费者在酒类选择上更加偏好个性化、低酒精度以及外观设计优美的瓶装酒具，但职场精英女性并不满足于市场上现有的酒类产品。

“她们经常会感叹，诸如茅台这样的高端酒品更多地被视为男性的饮品，而市场尚未出现专为满足中国女性口味的高端白酒产品。”关春夏进一步阐述，尽管茅台、汾酒、泸州老窖等酒企都推出了面向女性的白酒，但这些产品在设计推广和市场营销活动方面，并没有得到足够的重视。

“说白了，男性仍被视为白酒消费的主导力量，女性在家庭消费决策中的潜在影响力被严重低估。”关春夏如是说。

市场虽有潜力，但要不要专耕值得深思

事实上，如果从购买能力来说，女性酒饮市场蕴含着巨大的市场拓展潜力。

“然而，对于目前的酒业市场形态来说，投入大量精力进行专耕并不值得。因为针对女性酒类消费的市场营销，必须采取极其细腻的策略，这涉及人力、物力和财力的大量投入。”刘珊珊告诉《华夏酒报》记者，若企业有意进军该领域，首先，必须培养打造爆款产品的思维与能力，并进行周密的前期准备工作，包括市场调研和销售渠道建设等；其次，还需具备或者招募专业人才，这类人才不仅要深入理解女性消费者的心理和消费习惯，同时，得精通酒类市场营销策略；此外，在产品上市后，企业仍需持续投入资金，长期开展市场推广活动。

“一方面，女性消费者展现出更为多元化的特征，对口感的要求千差万别；另一方面，随着健康意识的普及，女性消费者越来越倾向于选择具有品牌影响力的商品。”刘珊珊总结道，综合考量，如果仅仅是为了产品去做产品，恐怕难以成功。毕竟，女性消费者的感性是基于感兴趣，如果天生对酒饮不“感冒”，或者一想到喝酒就心生反感，即便是再华丽的广告和再用心的营销策略，也难以打动她们的心。

对此，李丽也表示，女性酒类消费市场可以被视为一片蓝海，但需要在营销上下很大的功夫。参考口红和香水市场的成功经验，通过精心策划和细腻的营销手段，完全有可能营造出一个专属于女性消费者的酒类市场，甚至有可能发展成为一个现象级的市场。

“基于这个思路，开拓女性酒类消费市场，入驻商场专柜或许会是一个另辟蹊径的营销策略。”李丽提出建议，独特品牌调性和高颜值的产品，再搭配精致小巧的包装设计，说不定能够迅速吸引女性消费者的注意力。但是，想要取得成功，恐怕还需要长期且持续的投入与坚持。

编辑：马越

校对：闫秀梅

监制：王玉秋

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