鼎泰丰总公司发布公告称,鼎泰丰在北京、天津、青岛、厦门、西安等城市总计14家分店,(目前由北京恒泰丰餐饮有限公司经营)现因北京恒泰丰的营业执照期限(20年)届满后、不再展延,因此鼎泰丰决定提前终止品牌授权。
中央社引据北京恒泰丰餐饮有限公司今天发布的消息指出,由于公司营业执照20年期限已满,且董事会未能就续展达成一致意见,公司决定于今年10月31日陆续结束14间门市。
北京鼎泰丰自2004年成立北京恒泰丰餐饮有限公司,在大陆华北地区和厦门经营餐饮品牌“鼎泰丰”。另,鼎泰丰亦与另一合作伙伴在大陆华东区域经营餐饮品牌“鼎泰丰”。
鼎泰丰是台湾一家以面食生产销售为主的连锁餐厅。1958年成立,最初为油行,1972年转为餐厅,兼卖小笼包。1996年,鼎泰丰日本新宿店开幕,发展为跨国企业。
在1993年曾被《纽约时报》评为“世界十大美食餐厅”之一。2010年香港尖沙咀分店获得米其林一星,是台湾首间获米其林指南列入星级的餐厅。
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