黑龙江
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8月24—25日，庆元大济食味农家乐亮相于2024年浙江“新农人”技能比武大赛。
据悉，本次比武采用实践操作的方式进行，参赛选手现场制作精美味佳的菜肴、农家特色小吃等，由组委会组织专家对每位选手进行打分，样品可供领导、观众现场品尝。
选手们以精湛的厨艺，展示了高超的烹饪技巧和巧手匠心，仅用2小时做了四道菜，一道规定菜，一道规定食材创意菜，两道自选菜，分别是地方代表性、推广性的菜品，以及小吃或者面点小吃。
香菇、艾草、青菜……这些鲜美的食材，经过精心烹饪，化为一道道美食，呈现在众人眼前。其中，庆元大济食味农家乐的负责人刘红梅精心制作的两道极具庆元当地特色的自选菜——庆元菌菇一品和养生艾叶果，两道美食得到了评委和观众的好评。
“这次参赛，我现场制作庆元香菇美食，同时搭配了其他时令蔬菜进行展示，通过比赛我也学习到了很多新的知识和技巧，”庆元大济食味农家乐负责人刘红梅表示，要把更多庆元美食宣传出去，让更多人了解和喜爱我们的地方美食，为食客带来更多美味佳肴。
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