夜店企划部这个话题,基本上属于老生常谈了。作为夜店内,薪资仅次于舞台部的专业职能部门,互相骂来骂去也已经司空见惯了。
打开抖音,你可以看到铺天盖地的酒吧商业博主,几乎每一个都在发视频呼吁,各大门店取消掉企划部,只留一个设计和一个摄影后期,就可以应对。
打开微信,在行业内的店长群里,你可以看到全国各地的店长,在办公室磕着瓜子发着信息讨论,如何取消掉企划部,如何找到很便宜的单抗,以及大家讨论着互相推荐线上外包公司。
而在企划同行群,就变得更加的复杂了起来……
在一二线城市或知名品牌门店坐班的小伙伴们,在骂群里的12000单抗型的‘黑奴’。他们认为这种内卷的价格扰乱了市场,不断的在降低这个行业的下限。
一万二类单抗型的小伙伴,在骂第三方外包公司,鱼龙混杂。而第三方外包公司,也在骂全职坐班的小伙伴,每月拿到的工资与自己德不配位。
所有工作者,面对店方,又是统一战线的状态,他们认为自己为门店,辛辛苦苦的策划、宣传,生意好了老板反而觉得这是应该的,而生意不好的时候老板不去找其他的原因,第一时间下掉的就是企划部。
而在很多酒吧老板的眼里,企划部门,对于门店来说已经可有可无了,在这个市场行情,那些投几千万甚至上亿的酒吧,都不能回本的前提下,很多小店都已经在轻底盘运作,把人员成本已经压制到最低了。
当二三线城市的小店,已经简化到,只需要在第三方外包公司,花几千块钱招聘一个外包,然后再在本地招聘一个兼职摄影师,按照场次付费。就可以解决掉大部分的线上工作了。
以上就是我收集到最真实的一些声音。话又说回来,企划部门,拿到的薪资真的是德不配位吗?
我觉得并不是这样,企划部门作为一个专业职能部门,在自身专业过关的同时,找到能够互相配合、对口的门店也一样事关重要。
每个人现在的角度、立场、身处的部门都不同,所以一旦某个门店出现了经营问题,企划部门总是与舞台部一样,面临着拖欠工资的风险。
是能力确实不够?还是老板店长甩锅?这个恐怕就是……是非功过自有后人评了。毕竟专职企划任职的门店,倒闭的也多的是,而用线上外包的门店,生意吊打其他同行的,也一样多的是。
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