东安90后小伙子：传承家乡味道，守护乡愁记忆

“大家好！我们家的大盛月饼都是纯手工制作，所有馅料都是正宗土产品配制而成，不管是小孩还是老人，吃了都会喜欢……”中秋佳节临近，刘增运正在直播间绘声绘色地向大家讲解大盛月饼的制作过程。

90后小伙子刘增运，从小在广州长大，常年在外发展的他，由于对故土文化充满了兴趣，同时也为了满足在外务工人员对家乡味道的思念之情，2017年，他满怀壮志回到了家乡——东安县大盛镇，开始向父母学习大盛月饼的制作技艺。

刘增运的父母很早便掌握了大盛月饼制作的精髓，虽然用料真、口味好，但包装简单，一个月饼加一个塑料袋就算是成品，有些客人们看了不免摇头。

刘增运看在眼里急在心里，他明白，要想打响大盛月饼的品牌知名度，除了严把质量关，还要在产品包装上下足功夫。

为了赋予大盛月饼更高的价值魅力，刘增运巧妙构思，融入品牌独有的视觉元素与文化精髓，推出了多姿多彩的包装形式——从环保的塑料袋到精致的托盘，从密封保鲜的包装袋到典雅的硬壳纸袋，再到复古风情的牛皮纸盒与环保自然的竹篮……每一种都独具匠心。

如此一来，不仅树立了鲜明的品牌形象，在市场中激发了强烈的品牌共鸣，让大盛月饼的品牌效应得以淋漓尽致地展现，更是精准对接消费者的多元化审美需求，赢得了广大消费者的信任与青睐。

2019年，大盛月饼的传统制作工艺被列为永州市第七批非物质文化遗产，在当地享有一定的知名度，但“酒香也怕巷子深”，如何让家乡特色产品走出大山飞向全国是刘增运一直以来的奋斗目标。

为了将家乡农产品推介给全国网友，刘增运紧跟“互联网+”的时代热潮，开始借助微商、电商直播等平台卖货，一个人，一部手机，随时随地直播。

后来他在镇团委的推荐下，来到县电商培训中心接受了系统的培训，并以优秀的成绩获得优秀学员。

“互联网很强大，通过一段小视频、一场直播就能让全国网友了解家乡的农产品，他们可以随时通过平台的‘小黄车’下单”刘增运感慨道。

在互联网的加持下，大盛月饼迅速打开了销路。因为味道极佳，每逢中秋都有不少回头客，目前大盛月饼已销往全国各地。

除了大盛月饼，刘增运还巧用心思，制作了猪血丸子、山胡椒、土腊肉等具有自家风味的土特产，他深谙网络之力，巧妙地将这些满载乡土风情的土特产品推向更广阔的舞台，以网络为纽带连接起远方的味蕾与这片土地的深情厚谊。

每一份产品，都承载着他对家乡的热爱与传承，他用心讲述着它们背后的故事，让食客们在品尝美味的同时，也能感受到那份来自乡土的温暖与纯粹。

线上他直播推广，线下他奔波参展，每年的农民丰收节、农产品展销会、赶圩集日等重大活动他都积极参与，借助展会节日的效应和流量，向更多人推介大盛农特产。

这样的推广策略，不仅让大盛土特产的品牌名声远扬，销量节节攀升，更如春风化雨，润物无声般地促进了周边产业链的繁荣，为乡亲们铺就了一条增收致富的康庄大道。

乘势而上创伟业，接续奋斗谱新篇。展望未来，他信心满满，刘增运表示：下一步自己将继续扩大农产品生产规模，将乡村传统手艺传承下去，发扬光大，让大盛月饼等具有大盛特色的农特产品成为勾起和抚慰消费者乡愁的网红文化产品，不断拓宽产品销路，提高产品销量，为家乡的乡村振兴事业蓬勃发展贡献出自己的一份青春力量！

来源 | 东安团县委