舌尖上的卢布尔雅那 | 不可错过的最佳美食体验！

　　如果美食是你的旅行动力，如果你乐于通过当地特色美食美酒来进行探索，那么请不要错过斯洛文尼亚首都卢布尔雅那的美食之旅！

　　无论是探索市场的地道风味，还是在米其林星级餐厅享受顶级美食，卢布尔雅那都能让你体会到斯洛文尼亚的美味精髓。

中央市场美食徒步之旅

　　卢布尔雅那中央市场（Central Market）完美地反映了斯洛文尼亚美食的多样性和丰富性，想要感受其热闹氛围与多样风味，一次专注于美食的市场徒步之旅绝对是最好的方式！

　　2小时的旅行从一杯醇香起泡葡萄酒开始，你将探访市场中最受欢迎的摊位，品尝斯洛文尼亚精选本土美食——从斯洛文尼亚最好的风干火腿（Prosciutto）、家庭自制奶酪、花园中新鲜采摘的蔬果、到出产自偏远森林的正宗斯洛文尼亚蜂蜜、国内最受欢迎的甜点，以及风味浓郁的南瓜籽油等等，这里的一切将让你流连忘返。

　　品尝美味之余，你还可以聆听琳琅满目的摊位和柜台背后那些鲜为人知的故事，深入了解城市跳动的心脏——卢布尔雅那中央市场——为何能成为城市文化与美食不可分割的一部分。

露天厨房：卢布尔雅那美食品尝菜单

　　想要在最短时间内尝遍卢布尔雅那及周边地区的经典美食？那就一定不能错过每周五在中央市场举办的露天厨房美食活动（Open Kitchen）啦！

　　举办十多年来一直是卢布尔雅那中央市场的亮点之一，露天厨房美食活动汇聚超过50家斯洛文尼亚各地顶级摊位，在早春至金秋的每个周五吸引着各地游客和本国民众前来探索斯国多样化的美食盛宴。无论你是肉食爱好者、素食者，还是带着孩子一起前来，都能找到心仪的美味。

　　更特别的是，为了让你避开熙熙攘攘的人群，“露天厨房——卢布尔雅那美食品尝菜单”特意准备了专属私人餐桌，服务更为周到贴心，让你可以尽享一场不受打扰的美食之旅！

卢布尔雅那地区美食体验：从田园到米其林星级餐厅

　　对于那些追求极致美食体验的老饕来说，这场将乡村观光与米其林美食相结合的旅行绝对是必选项目。

　　在6小时的旅行中，你将探访卢布尔雅那近郊的田园村庄Šentjošt nad Horjulom，体验正宗的斯洛文尼亚乡村风情，享受由斯洛文尼亚最具创意的米其林星级主厨Luka Košir亲自烹饪的5道菜肴，并品尝著名的Orešnik奶酪厂出品的美味山羊奶酪。

　　Grič餐厅是斯洛文尼亚顶级美食的代表。主厨Luka Košir与家族其他成员密切合作，从当地环境和大自然中汲取灵感，以无穷无尽的创造力给人留下深刻印象。餐厅致力于绿色未来，使用自家农场、周边乡野或是邻近商家种植的时令当地食材，打造出名副其实又味道鲜美的前卫美食杰作。

　　Orešnik奶酪厂坚持“只有最好的才是足够好的”这一理念，严格按照有机农业的原则工作，其所有奶制品都非常出色，因而得以进驻Grič餐厅以及斯洛文尼亚的各大顶级餐厅。

卢布尔雅那啤酒体验之旅：探索啤酒文化的魅力

　　钟爱啤酒的你，准备好在卢布尔雅那迎接一场味蕾的盛宴了吗？这段2.5小时的啤酒体验将带你品尝来自卢布尔雅那及周边地区的顶级精酿啤酒，参观首都最受欢迎的微酿酒厂Tektonik，让啤酒品鉴成为一次难忘的旅行。

　　卢布尔雅那有着悠久的啤酒酿造历史，其湿地考古遗址中发掘的啤酒桶距今3900年，城市记录在册的第一位酿酒师可追溯至1592年。到了18世纪末，卢布尔雅那拥有6家酿酒厂，至19世纪中叶时，酿酒厂的数量已增至50多家。并且，卢布尔雅那还是斯洛文尼亚最大、最著名的酿酒厂Union的所在地。

　　近年来，一些小型精品微酿酒厂对城市及周边地区的啤酒传统产生了影响，更是让追求啤酒新口味的鉴赏家们欣喜不已。

　　跟着我们去拜访卢布尔雅那最受欢迎的酒吧，品尝七款不同风味的精选啤酒，并在微酿酒厂Tektonik的酒吧享受一场难忘的啤酒美食体验！

本文图源：Visit Ljubljana