产业“舞”起来 乡村“活”起来 广东廉江以“七朵金花”引领乡村振兴

本报记者 谢伟 通讯员 萧萧 张思燕 何崇海

红橙、荔枝、茶叶、丝苗米、湛江鸡、白鸽、花木，一个个名声响亮的廉江特色产业宛如“七朵金花”，在橙乡广袤大地悠然盛开。近年来，七个“廉字号”农产品成为廉江推动“百千万工程”，引领乡村振兴的重要“引擎”。漫步橙乡的田畴沃野，到处都是欣欣向荣的忙碌景象，这一幅幅生机勃勃的图景，恰是廉江农业农村工作攻坚克难、追赶超越、高质量发展的浓缩剪影。

科技助农开启乡村振兴新引擎

广东湛江廉江是一座因农业而立、因工业而兴的城市。20世纪中后期，廉江电饭锅等小家电销往全国、出口世界的同时，红橙、荔枝、茶叶等农产品也不甘示弱，成为当时引领廉江经济发展的力量之一。

廉江红橙，在20世纪70年代初期，由当时的农技人员通过砧穗组合技术选育而成的柑橘品种。1992年，廉江市在国家工商行政管理局注册登记为“廉江红”注册商标，廉江红橙在全国范围拥有了“姓名”。廉江红橙，果大形靓、皮薄肉红、汁多渣少、九分甜一分酸，是国内外柑橙类的佼佼者，深受消费者的喜爱。廉江红橙是中国国家地理标志产品。廉江地区广泛种植红橙，廉江也因此而被称为“中国红橙之乡”，而荔枝在廉江市拥有着两千年的种植历史，更是廉江市特色农产品的“金名片”之一。

以红橙为例回顾过去数十年的发展历程，廉江农业开局起点高、优势足、动力强，在当时走上了快速发展的道路。然而，伴随着红橙种植面积的扩张、荔枝产量的提升，防病虫害、保鲜运输等技术瓶颈逐渐限制廉江农业的发展。廉江农业迎来了成长的“阵痛期”，而果农常与柑橘黄龙病、荔枝保鲜等“成长中的烦恼”周旋，从业人数也有缩水。在困难面前坚守，在难题中谋破局。2021年，廉江提出“四大提升工程”，其中现代农业提升工程聚焦廉江农业，成立相关的工作组，通过产销对接全面促进农产品分级、品质把控、品牌推广和市场监管等工作，加大形象包装和宣传，擦亮“廉字号”农产品品牌，推进廉江现代农业的全面提升。

为破解柑橘黄龙病感染速度快、破坏性强的特点，廉江市建成以廉江市良种繁育场为中心的红橙育苗网络，引进无病母株树并培育无病橙苗，从根本上解决发展红橙所需的苗木及保证红橙苗木的质量。2023年，廉江采用袋苗培育方式共培育4万株无病橙苗。同时，对备耕10亩以上的种植户，经“自主申请、村委实地核查、镇政府审核、市良种繁育场审批登记”等程序，由市良种繁育场免费发放红橙种苗，支持橙农扩种。廉江红橙省级现代农业产业园已建设无病苗木繁育基地3个，建成育苗大棚38亩，目前可出圃无病苗木近50万株，全力保证廉江红橙产业发展所需优质苗木。与此同时，廉江对新开垦种植廉江红橙的种植大户、家庭农场、农民专业合作社、农业企业等单位或个人进行橙苗和机耕费补助，也进一步提高了从业人数。去年，廉江红橙种植面积7.45万亩，挂果面积6.8万亩，产量达8.13万吨，比2022年价格提高约15%。这次开采节签约采购意向项目的订单，销往全国各地，以省内珠三角地区和省外北京、上海、浙江等省市为主。

廉江良垌日升荔枝专业合作社成立于2003年，是省内首家在工商管理部门注册获得进出口权的农民专业合作社。合作社不惧于保鲜试验损失，钻研保鲜技术，多次试验后摸索出一套独特的荔枝保鲜技术，大幅提升荔枝运输效率和出口品质，将廉江荔枝“漂洋过海”销售至美国、荷兰等国家，让果农增收致富的同时，又提升廉江荔枝的知名度。如今，良垌镇作为荔枝种植专业示范镇，建立了荔枝交易物流中心和一批具有快速移动、预冷保鲜等功能的田头仓储冷库，增强荔枝分选、清洗、包装、预冷等采后前处理能力，并支持拥有出口加工注册场的良垌日升荔枝专业合作社党支部不断完善冷链物流设施。据统计，廉江市2024年荔枝种植面积28.2万亩，同比增长2.69%，产量约16万吨。2023年，廉江荔枝出口量7739吨，创荔枝出口历史新高，将优质荔枝源源不断地销往世界各地。

与此同时，廉江以丝苗米省级现代农业产业园为示范，按任务清单、时间节点有序开展引进推广优质丝苗米新品种，筛选确定了包括龙亿、超超、湛绿在内的5个丝苗米产业园实施主体，试种20个新品种，并通过评比试验，推广包括软华优金丝、青香优19香等3个品种。2023年廉江市丝苗米产量131760吨，在全省排名第3。目前，廉江全市水稻主产区有营仔、安铺、良垌、车板等镇。为了保证廉江粮食生产的稳步发展，廉江积极推广各种新技术，如推广高产优质新品种、新技术，水稻精量穴播技术和病虫害统防统治等，为廉江的粮食生产稳定发展提供基础保证。

以“智”提“质”赋能乡村振兴

在广东，湛江鸡的名声早已人人皆知，鸡肉皮爽肉滑、鸡汤鲜香浓郁，撑起了广东鸡产业的“半壁江山”。而在廉江，鸡产业也占据养殖业、餐饮业的半个市场，吸引各路食客来廉江寻一口地道的“鸡味”。为把湛江鸡打造成为廉江一张新的闪亮的产业名片，从2022年上半年开始，廉江与华南农业大学、广东省家禽科学研究所开展政产学研深度合作，培育优质湛江鸡品种，共同成立了廉江市湛江鸡产业研究中心，进行湛江鸡全产业链闭环技术体系构建，从纯系开始经历了“七个世代”培育出性状稳定、品质优良的湛江鸡。依托华南农业大学科学研究院院长、广东省家禽产业技术体系首席专家谢青梅专家技术团队，广东名龙农牧有限公司被广东省农业农村厅遴选为省级现代化创新引领基地。

“从曾祖代开始培育，历经祖代—父母代—商品代培育过程，从中筛选最稳定最优质的湛江鸡，以求性状稳定、肉质鲜嫩、品质优异的湛江鸡商品代鸡苗。”广东名龙相关负责人徐强年表示，经过多代培育的湛江鸡，体重适中、毛色鲜亮、冠高红厚大，适合目前消费需求，具有较大的市场前景。此外，广东名龙今年计划建设多功能检验检测中心，重点开展病毒分离净化禽白血病、全血/血清平板凝集净化鸡白痢工作，以及开展病毒分离培养与鉴定以及禽流感、鸡新城疫、减蛋综合征、鸡马立克氏病等十几种疾病的抗体监测。同时，该公司开展饲料检测与分析、细菌培养鉴定、药敏试验、空气与水质卫生学等检测，为鸡群全程健康养殖提供保障。除自身有2个成熟祖代鸡群外，该公司已引进5个基础素材群，建立“湛江鸡1号”配套系的5个纯系，并且计划申请国家级配套系。此外，廉江还在不断加大对专业繁育基地的投入，力争到2026年出栏9000万羽以上，实现全产业链百亿产值的目标。

在廉江茶叶的发展中，廉江也在积极引入科技力量。今年5月，“廉江红乌龙—茗皇红茶叶园区宝”数据产品获得广州数据交易所颁发的数据资产登记凭证，这是湛江市首个“茶业数据产品”，为廉江数字经济和数字农业发展提供新模板、新思路。据廉江市政务服务和数据管理局相关负责人介绍，产品由该局指导，通过联通（广东）产业互联网有限公司的大数据能力，以农业大数据平台为底座，在保证数据隐私安全合规基础上，通过数据治理及分析，输出茶叶生产环境数据及环境评级，具有助力茶企实现数字化精细运营等功能，同时为银行及保险机构发展供应链金融业务提供数据研判服务。

人才的培养和引进，是农业高质量发展的重要保障，能为农业产业提供源源不断的原动力。近年来，廉江市通过实施“科技专家服务团+镇+村+户”“产业园区+特色产业+基地+户”等模式，组织技术专家到园区、企业、基地“坐诊”，提供技术指导等基础服务和项目实施、产品研发、品牌策划等特色服务，促进廉江红橙、荔枝等支柱特色产业发展。此外，廉江市还建设了农技推广服务驿站，发挥农技推广服务科技创新、技术集成、生态环保、推广示范、培训孵化与指导服务六大功能，同步开展“农技乡村行，有我轻骑兵”活动，推动人才下沉、科技下乡，开展全产业链、全方位的农技服务。

“多点开花”赋能乡村振兴

红橙节签约采购红橙超亿元、荔枝“搭飞机”出口欧美、一片茶叶富一方茶农、丝苗米粒粒饱满飘香、湛江鸡“真正有鸡味”获赞无数、白鸽变“金鸽”致富一方、花木产业造就“亿元村”……

从2万对种鸽起步，到如今的30万对种鸽存栏；从单一的白鸽传统养殖，到布局、延伸产业链；从近距离销售到客户遍布全国各地……位于廉江市营仔镇的广东康正鸽业有限公司，抓住了近3年的时间机遇，一举成为中国鸽业领军企业之一。走进白鸽生产棚里，养殖工人熟练地喂食、加水，记录着幼鸽出生时间。不远处的放飞棚里，羽翼丰满的白鸽在棚里扑腾，“咕咕声”不绝于耳。近期，廉江白鸽成功入选全国名特优新农产品名录。据广东康正鸽业有限公司总经理李广珍介绍，去年企业白鸽产值已有8000万元，今年企业将不断扩建规模，白鸽产值将有望突破亿元大关。

“花卉学堂”上，河唇农村青年致富带头人分享着花卉养护知识，培育出一批高素质农民、土专家、田秀才；“花田议事”里，在花田劳作的村民提意见，河唇创新基层治理模式，18个乡村矛盾在“花田”中解决；“繁花市场”内，百户花商搭建“直播+电商+农户”电商孵化平台，带领花卉产业搭上新时代的“销售快车”……在河唇镇“百千万工程”推进之路上，“花”这个美丽元素功不可没。河唇镇花卉产业集中在新屋仔村，也被誉为“粤西花木种植第一村”。经过三十多年的发展，河唇成立了廉江市新屋仔村花卉专业合作社联合社，现种植有三角梅、宫粉紫荆、紫花风铃、火焰树等600多个品种的花卉苗木，种植面积3000多亩，2023年销售总收入超1亿元，花木产业正在河唇的大地上绽放出灿烂的“共富花”。

“链”起乡村振兴致富路

“我们培育出了廉江红橙冷榨果汁、红橙酥、红橙皮干、小青橙茶、红橙月饼等红橙深加工产品，进一步延长了农业产业链条，擦亮了廉江红橙品牌。”在去年的廉江红橙开采仪式上，廉江市领导曾向各地采购商、游客介绍廉江红橙产业链延伸产品。廉江红橙的“跨界发展”足以证明，传统农业不代表落后产业，结合产品探索发展新元素是激发产业内生动力的关键。

茶叶，作为廉江实施现代农业提升工程的主导产业之一，廉江建立茶叶现代农业产业园，与华南农业大学、广东省农业科学院茶叶研究所等高等院校和科研院所加强合作，建立了一批农业科技研发中心和成果转化基地。5年前，廉江以全产业链发展的思维，与相关大学、研究院培育新产品，“廉江乌龙茶”于2019年入选全国名特优新农产品名录，成为与英德红茶、潮州单丛茶相媲美的茶叶，填补了粤西茶叶产业的空白。为全力打造“廉江红乌龙”区域公共品牌，2022年，廉江携手广东省农业科学院签订“廉江红乌龙”品牌打造与产业发展科技支撑技术服务协议，并启动红乌龙茶标准及品牌建设。去年，廉江引进广东省农业科学院茶叶研究所自主选育的适制红乌龙优异茶树新品种——“粤茗6号”，提供种业“芯片”壮大廉江“红乌龙”茶产业。同时，廉江大力实施“零添加”“零污染”“零化肥”三个“零”种植，助力“廉江红乌龙”品牌建设。

此外，廉江还根据种植茶叶的乡镇的区位条件、环境容量与资源承载力，统筹生产、加工、流通、综合服务、科技、研发、示范、培训、销售、创新、休闲等功能的空间分布，布局建设“一心两核两园七基地”的廉江市茶叶产业园，创建范围包括长山、石颈和良垌三个乡镇，实施主体共9家。作为省级现代农业产业园，廉江市茶叶产业园设置了农业设施、土地流转、产业融合、科技研发与信息支撑、农业品牌、贷款贴息、联农带农共七类23个项目。其中，廉江茶叶流通交易中心暨廉江茗博园是省级现代农业产业园重点示范项目，规划建设面积约3.3万平方米，由国际有机茶博览中心、高端食材博览区、有机时代广场、新时代主题公园等多元化业态组成，将成为廉江茶产业发展壮大的强劲助力。接下来，廉江部分茶园将考虑开发方便、经济、保健型的茶类新产品，如袋泡茶、速溶茶、茶饮料等，以及推进茶叶衍生产品开发，如作为茶叶蒸酒、茶类糕点等，拓宽茶叶的应用品类。廉江将继续探索生态化、特色化的发展之路，不断提升茶叶品质和品牌影响力。

“做好农产品精深加工，能进一步延伸农业产业链、提升农产品附加值，为乡村振兴注入强劲动能，让特色农业助力‘共同缔造’跑出‘加速度’。”廉江市人民政府相关负责人说。沃野织锦绣，产业竞芳菲。从建链、延链，到补链、强链——廉江市特色农业产业正在朝着“链”式发展稳步迈进，前景可期。