北京
今年以来，承德市双桥区市场监督管理局坚持高起点谋划、高标准定位、高规格推进，全力保障好人民群众“舌尖上的安全”，全面提升旅游景区经营户服务水平。
在摸清底数的基础上，双桥区市场监督管理局对“一街一镇”集中区（一街是指丽正门大街至北兴隆街，一镇是指普宁小镇）采取一对一保姆式服务，逐户指导餐饮单位食品安全管理实现规范化、统一化。同时，指导餐饮单位配齐食品安全总监、食品安全员，完善企业主要负责人负总责，相关人员分级负责的食品安全责任体系。此外，组织餐饮单位对照《餐饮服务食品安全操作规范》开展自查整改，摸清每户餐饮单位的接待能力，科学合理制定游客接待计划。
双桥区市场监督管理局有针对性地开展旅游景区市场经营秩序综合执法。以停车场收费价格为重点内容，配套开展了计量、虚假宣传、双打等工作，实现了“进一次门、查多项事”的要求。在旅游旺季前夕，该局印发景区停车场收费价格警示告诫书，提前发布预警，打好工作提前量。双桥区市场监督管理局联合承德市计量所开展了三期电子秤校准和检查工作，组织32户土特产经营户进行食品安全培训，全面规范牛肉干、驴肉等产品标签标注和价格公示。12315指挥中心针对旅游类投诉采取了立即电话受理、6小时办结的服务举措。
双桥区市场监督管理局督促外卖平台自觉履行主体责任，加强与外卖平台的沟通协调，规范建立餐品描述、消费提示、价格公示等制度机制；与餐饮行业协会加强沟通，通过现场观摩、推广5D管理标准等方式，探索建立行业协会内部奖惩机制，实现了典型引领、以点带面；积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，全面落实“明厨亮灶”管理模式，扩大消费者的知晓率，提升食品安全的透明度；成立了旅游景区综合执法队伍，抽调5名执法人员联合城管、旅游文化、卫生监督、公安和镇街执法队，围绕避暑山庄、外八庙等景区开展节假日综合执法；通过不间断驻场巡查的方式，采取现场受理、现场调解、现场解决的办法，实现了矛盾不上交，纠纷调解不过夜。（王伟 王宗楠）
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