央视推荐孝感美食！跑“孝马”必尝→

央视财经频道CCTV-2

《消费主张》栏目推出的美食专栏

《2023中国夜市全攻略：湖北孝感》

记录了孝感的诸多美食

各位跑友来孝感之后

可以来尝尝呀

银杏树下吃烧烤

螃蟹肚里捉“法海”

炒粉店外排长队

麻鸭、公鸡、甲鱼

天上飞的，水里游的，地上跑的

特色美食全都安排上

跟着吃准没错！

烧鸡公

肉质紧实·麻辣鲜香

孝感螃蟹

百味呈现·丰富多彩

鲜香四溢的蟹

还可以搭配孝感的特产米酒

一口蟹一口米酒

回味无穷

三里黄花菜炖老豚

汤色清亮·口味鲜美

初秋进补时节

少不了营养美味的

三里黄花菜炖老豚

这道菜

汤色清亮、口味鲜美、肉质细嫩

老豚就是土番鸭

在孝感的农家有不少散养的

最适合用来炖汤

孝感汉川因汉江横贯全境而得名

有鱼米之乡

江汉明珠的美誉

沉湖渔家宴

油而不腻·脆而不烂

沉湖渔家宴上第一道菜

传统九味碟

沉湖渔家宴主菜除了各种鱼

还有沉湖麻鸭

是汉川沉湖湿地特有的养殖禽类

沉湖麻鸭

细嫩可口·余味悠长

沉湖麻鸭

是沉湖湿地特有的养殖禽类

蛋白质含量高

脂肪和碳水化合物含量适中

肉质纤维非常细嫩

当地人吃麻鸭

已有300多年的历史

再加上农家土鸡汤、

荷塘三宝、黄花菜烧肉

等当地美食

都能称得上是楚菜佳品

各种滋味·多姿多彩

到汉川夜市

榔头蒸鳝鱼是一定要吃的

油而不腻、脆而不辣

口感滑润

榔头蒸鳝鱼

油而不腻·脆而不烂

这道鳝鱼在烹制时采用传统的蒸法

并保留了木锤敲打去骨的古法

让鳝鱼油而不腻 脆而不烂

口感滑润

融合了米香醋香还有肉香

烧烤是各地的主角

在孝感有什么不一样的烧烤呢？

这就不得不提到安陆烧烤！

安陆烧烤选用的都是生鲜

因为食材新鲜，口味都不会太重

串都是当天现串

可以说

天上飞的，水里游的，地上跑的

肉串肉筋脆骨

万物皆可烧烤

安陆烧烤还有一种

是用白兆山的山石板来烤串

在应城夜市

有一样美味值得品尝

那就是汤池甲鱼

汤池甲鱼

百味呈现·丰富多彩

应城流行的甲鱼做法不少

清炖、红烧

都是上乘进补佳肴

花胶竹荪炖甲鱼

非常适合秋季进补

金秋十月 相约孝马

孝感烟火气十足

拥有触手可及的幸福鲜香

趁着跑孝马

欢迎各地跑友来孝感食好味

感受这座城市的温度

品味舌尖上的孝感美食！

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来源：孝感日报 孝感马拉松

制作：包梦婷 实习生陈子依

出品：孝感日报