网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

古法手工净素月饼受追捧,宁国禅寺月饼开售

0
分享至

随着中秋佳节的脚步逐渐临近,市面上的月饼也开始陆续预售。位于徐汇区华泾镇的宁国禅寺,近日迎来了今年的净素月饼开炉,吸引了众多食客慕名而来,争相品尝今年的第一口月饼香。


在后厨,空气中弥漫着浓郁的坚果与植物油香气。月饼的制作过程复杂而精细,需要用到多种材料,包括精心挑选的松仁、核桃等坚果,并按照特定的比例调配馅料。例如,在五仁月饼中,除了常见的核桃仁、松子仁和瓜子仁,还加入了葡萄干和芒果干,使得月饼既有坚果的香气又带有一丝丝的甜味。


为了确保最佳口感,酥皮和馅料的比例被精确控制在1:1,每只70克的月饼中饼皮和馅料各占35克。此外,宁国禅寺使用的植物起酥油含有较低的胆固醇,不仅能让月饼拥有“一碰即碎”的酥脆感,还更适合患有高血压、高血脂、高血糖的人群食用。对于糖尿病患者,还推出了一款无蔗糖果仁月饼。

宁国素斋面点部厨师长刘彬告诉记者:“月饼的食材都是我们前期到市场调研挑选出的优质食材,通过配方合理配比,今年推出9个品种,大多都是采用少糖少油的健康理念,然后根据每个环节严格把控,都是精确到克的。”

据了解,这是宁国禅寺连续第六年销售净素月饼。这些月饼之所以受欢迎,不仅因为其清淡健康的口味,更重要的是它们全部由经验丰富的师傅们纯手工制作而成。从选料到制作,每一个步骤都严格遵循传统工艺。

今年,宁国禅寺共推出了九种不同口味的月饼,包括玫瑰细沙、椰蓉喜果、养心五仁、苔条松仁、蛋黄莲蓉、椒盐果仁、松露麻茸、金沙板栗以及无蔗糖果仁,每天限量生产。感兴趣的朋友可以至华泾路858号宁国素斋餐厅(6:00—14:00,16:30—20:30)购买。

来源:上海徐汇

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
没想到新闻上才能看到的事 很多都发生在身边,看网友分享目瞪口呆

没想到新闻上才能看到的事 很多都发生在身边,看网友分享目瞪口呆

有趣的火烈鸟
2024-12-18 14:43:37
阳痿是中年人福报?万人研究证明:服用伟哥,6年降低12.4%死亡率

阳痿是中年人福报?万人研究证明:服用伟哥,6年降低12.4%死亡率

番茄健康
2024-11-20 12:22:59
巴菲特:养儿子,宁可教他一身刺,宁可教他猛如狼,也不能绵如羊

巴菲特:养儿子,宁可教他一身刺,宁可教他猛如狼,也不能绵如羊

清风拂心
2024-12-16 13:43:21
大马士革现“万人坑”,10万人被埋泥土下,多为阿萨德时的失踪者

大马士革现“万人坑”,10万人被埋泥土下,多为阿萨德时的失踪者

译言
2024-12-18 10:48:30
A股:都做好心理准备吧!如果不出意外的话,明天周五要这么走!

A股:都做好心理准备吧!如果不出意外的话,明天周五要这么走!

兵哥闲聊
2024-12-20 00:00:26
菲律宾最高层撕破脸!菲军已站队,反叛者越聚越多

菲律宾最高层撕破脸!菲军已站队,反叛者越聚越多

智凌纵横
2024-11-27 14:27:59
赶飞机注意!成都双流国际机场通行有变→

赶飞机注意!成都双流国际机场通行有变→

爱看头条
2024-12-19 21:31:08
31岁乔欣有了人妻感,晒龙虾、牛排大餐配白松露,小肚子藏不住

31岁乔欣有了人妻感,晒龙虾、牛排大餐配白松露,小肚子藏不住

萌神木木
2024-12-19 16:03:17
施罗德:父亲说我能靠打篮球谋生并帮助家人 在那六七天后他离世

施罗德:父亲说我能靠打篮球谋生并帮助家人 在那六七天后他离世

直播吧
2024-12-19 12:55:15
美国坦克,为何能绕过封锁运抵台岛?军演存在漏洞?

美国坦克,为何能绕过封锁运抵台岛?军演存在漏洞?

晓徙历史
2024-12-19 14:42:53
【深度】是非苟仲文

【深度】是非苟仲文

界面新闻
2024-12-19 12:23:39
最新!“俄罗斯正在撤军”

最新!“俄罗斯正在撤军”

鲁中晨报
2024-12-16 15:28:13
NASA女宇航员遭延期后首次露面,8天变10个月,同行的男士未出镜

NASA女宇航员遭延期后首次露面,8天变10个月,同行的男士未出镜

译言
2024-12-19 07:38:15
不到4小时,中国斯诺克1胜2负!丁俊晖创纪录,名将陪跑,新人4-5

不到4小时,中国斯诺克1胜2负!丁俊晖创纪录,名将陪跑,新人4-5

刘姚尧的文字城堡
2024-12-19 06:29:38
中国美女大学生和乌克兰人开房被直播上网!涉事女生账号曝光!

中国美女大学生和乌克兰人开房被直播上网!涉事女生账号曝光!

远荐
2024-12-19 11:58:56
反对暗杀俄军司令,就职典礼没请泽连斯基!特朗普暗示乌克兰割地

反对暗杀俄军司令,就职典礼没请泽连斯基!特朗普暗示乌克兰割地

鹰眼Defence
2024-12-19 17:04:27
RMC:多纳鲁马脸上被钉了十钉,他将在周四接受进一步检查

RMC:多纳鲁马脸上被钉了十钉,他将在周四接受进一步检查

懂球帝
2024-12-19 20:45:20
焦急!长春一车辆坠江,车上一家三口有孕妇,已经打捞三天未见人

焦急!长春一车辆坠江,车上一家三口有孕妇,已经打捞三天未见人

小淇言说
2024-12-19 15:03:38
上午被曝离婚,下午吴奇隆爸爸就去接孙子,还和刘诗诗同坐一辆车

上午被曝离婚,下午吴奇隆爸爸就去接孙子,还和刘诗诗同坐一辆车

娱乐书坊
2024-12-19 10:12:00
刚刚!哈登宣布退役计划...

刚刚!哈登宣布退役计划...

美人茶话会
2024-12-19 10:31:57
2024-12-20 02:59:00
周到君 incentive-icons
周到君
新闻晨报官方APP周到上海
60678文章数 8504关注度
往期回顾 全部

头条要闻

27岁女子目睹母亲过马路被车撞 受惊吓5天后身亡

头条要闻

27岁女子目睹母亲过马路被车撞 受惊吓5天后身亡

体育要闻

曾被全世界嘲笑的男孩,成了非洲最好的球员

娱乐要闻

著名电影表演艺术家谢芳去世 享年89岁

财经要闻

“吹哨人”曝相宜本草违规添加有毒原料

科技要闻

奇瑞老总:高管不理解与华为合作就开除

汽车要闻

比亚迪韩国与6家经销商签约 明年进军韩国市场

态度原创

手机
数码
教育
时尚
公开课

手机要闻

据称三星已经解雇了在网上泄露 Galaxy S25+ 原型机的员工

数码要闻

全球首款电荷泵移动电源发布:定制刀片电池 15分钟充满

教育要闻

把自己从里到外洗洗涮涮一遍,回头你就看到一个阳光满满的孩子

不同场景和风格,就这样选针织衫!

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

无障碍浏览 进入关怀版