7月22日大暑，记住：吃1面、2菜、3茶，遵循时节时令，健康度夏

大暑，作为中国传统的二十四节气之一，标志着一年中夏季的高峰。大暑通常出现在每年的7月22日或23日，今年（2024年）的大暑落在了7月22日。大暑期间，太阳辐射强度达到一年中的最高点，气温高、湿度大，是我国大部分地区最热的时期。古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”分别描述了大暑期间的自然现象，萤火虫开始出现，土地湿润，常有雷阵雨，预示着作物生长所需的充沛水源。

大暑的历史可以追溯到古代农耕文明，它是指导农业生产的重要节点。古人认为，大暑之后，天气开始逐渐转向凉爽，是秋收的前奏。大暑时节，人们的饮食习惯也会随之调整，以适应炎热的气候。民间有“大暑吃瓜”的习俗，西瓜、黄瓜等水分丰富的果蔬成为首选，既能解渴又能消暑。此外，绿豆汤、酸梅汤等清凉饮品也被广泛食用，以达到清热解暑的目的。

大暑期间，养生保健尤为重要。中医认为，大暑时节人体易受暑湿侵扰，应注重祛湿清热，避免中暑。推荐食用具有清热解毒、生津止渴功效的食物，如苦瓜、莲子、薏米等。同时，适当的运动如太极、瑜伽等，也有助于调节身体机能，增强免疫力。7月22日大暑，记住：吃1面、2菜、3茶，遵循时节时令，健康度夏！

“吃1面”

凉面：在大暑时节，一碗清爽的凉面成为了不少人的首选。凉面不仅能够迅速降低体温，还易于消化吸收，避免了夏季因热而引起的食欲不振。通常，凉面会搭配各种蔬菜丝、芝麻酱或酱油等调料，既美味又健康。

“吃2菜”

1. 苦瓜：苦瓜被誉为“夏季第一菜”，具有清热解毒、减肥美容等多重功效。大暑期间食用苦瓜，能够帮助身体排出多余的湿气和毒素，减轻暑热的影响。

2. 冬瓜：冬瓜性寒味甘，含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够利尿消肿，清热解暑。冬瓜荷叶薏米排骨汤是一道经典的大暑养生菜品，既能补充蛋白质，又有清凉解暑的效果。

“喝3茶”

1. 绿茶。绿茶是夏季饮用的理想选择，因其未经发酵，保留了较多的天然成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，具有清热解毒、消暑降温、生津止渴的功效。绿茶品种繁多。

安吉白茶：色泽翠绿，形如兰花，滋味鲜爽，香气高长，具有较高的氨基酸含量，能有效缓解夏日疲劳。

西湖龙井：产自杭州西湖周边，色泽翠绿，香气清新，滋味甘醇，被誉为“绿茶皇后”，有很好的清热解暑效果。

信阳毛尖：产自河南信阳，外形紧细圆直，色泽翠绿，汤色明亮，口感清爽，能够帮助消暑解渴。

2. 普洱茶。普洱茶分为生茶和熟茶两种，皆适合夏季饮用，但各有侧重。

普洱生茶：未经人工渥堆发酵，保留了较多的原始茶性，口感较生猛，具有较强的解油腻、促消化能力，适合饭后饮用，帮助肠胃蠕动。

普洱熟茶：经过渥堆发酵，茶性温和，具有较好的养胃效果，能够帮助消化，适合肠胃功能较弱的人群饮用，尤其是在食用油腻食物后。

3. 白茶。白茶性温，不寒不火，适合各季节饮用，但在炎热的夏季，其清热解暑、安神定志的功效尤为突出。白茶制作工艺简单，保留了较多的天然活性物质，如茶多酚、茶氨酸等，能够有效对抗夏季的燥热感。老白茶更是具有消炎、清热解毒的作用，特别适合大暑时节饮用。

适时饮用：早晨起床后和下午工作间隙饮用绿茶，晚上可选择温和的普洱茶或白茶，避免影响睡眠。

适量饮用：每日饮茶量不宜过多，避免摄入过多咖啡碱导致失眠或心跳加速。

个性化选择：根据个人体质和喜好选择合适的茶品，如肠胃敏感者可优先考虑普洱熟茶和白茶。

这些饮食习惯，体现了中华民族对于季节变化的敏锐感知和对自然规律的尊重。通过选择适宜的食材和饮品，我们不仅能够享受到美味，还能有效地调节身体状态，抵御炎热带来的不适，从而达到健康度夏的目的。

在大暑时节，除了注意饮食之外，还应当保持良好的作息习惯，避免在烈日下长时间活动，及时补充水分，穿着宽松透气的衣物，以减少中暑的风险。同时，保持心情愉悦，避免情绪波动，也是夏季养生不可忽视的一环。遵循时节时令，合理调配饮食与生活习惯，让我们共同迎接一个健康、清凉的夏天。

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