新学期即将开学,为进一步提高食堂服务水平,增强食堂从业人员食品安全意识和责任意识,认真落实好食品安全有关要求。8月29日上午,廊坊师范学院后勤管理与基建处在冀春讲堂召开2024年秋季开学食堂从业人员暨食品安全培训会。廊坊市安次区市场监督管理局赵瑞兆科长、周丽静科长及相关人员应邀参加会议并做专题培训,后勤管理与基建处相关负责人及食堂全体从业人员共计约260多人参加会议。
培训会上,周丽静从做好食品安全“三防”的主要措施、餐具清洗消毒的标准、从业人员卫生要求、如何做好舆情处理等四个方面进行了详细讲解。赵瑞兆就当前食品安全的严峻形势、做好食品安全的重要性进行了分析研判,并详细讲解了食品加工储藏要求。整个培训内容务实具体、接地气,具有很强的操作性。
会议强调,做好食品安全不仅是对食堂从业人员提出的要求,更是对廊坊师范学院的总体战略部署和建设发展具有重要的基础保障作用。保证廊坊师范学院监管人员认真履行职责,加强检查监管,协同廊坊师范学院各食堂配合市场监督管理局落实好省、市关于食品安全的有关要求,努力营造一个安全、健康、放心的廊坊师范学院餐饮环境,服务学生,服务老师,让学生放心,让家长放心。
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