浙江
2024年8月30日
温州市龙湾区沙城街道
一川菜馆厨房突发起火
接到报警后
消防员立即前往处置
到达现场后
发现起火部位为厨房抽油烟机管道
所幸扑救及时
未造成人员伤亡
经初步调查
起火原因为抽油烟机线路短路
引燃了管道上的油垢
事后店主表示自己经常有对
煤气罐、燃气灶等部位进行检查
但却忽视了对抽油烟机的定期检查清理
日常生活中
厨房里的抽油烟机
其实是威胁安全的“定时炸弹”
稍一疏忽就会引发火灾
相关案例
01
2023年3月15日，湖南衡阳，一饭店厨房外部油烟机起火，起火原因是厨房外部线路故障引燃了油烟机上的油垢，而火势顺着油烟机管道蔓延至房屋二楼。消防救援人员经过半个小时扑救，才成功扑灭。
02
2023年2月20日，广东阳江江城区坪郊市场一酒店厨房发生火灾，酒店员工第一时间用灭火器、消防水枪将火扑灭，事后据了解，火灾原因为电线短路，火花瞬间引燃了布满油垢的抽油烟机。
厨房烟道应至少每季度清洗一次
烟道是一个
相对封闭的空间
如果烟道清洗不及时
极有可能造成火势扩大
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密集场所消防安全管理》中明确，宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次。
蓝浙浙提示
厨房用火用电用气集中
存在着一定的安全隐患
一旦防范不当
极易引发火灾
除了要定期清理检查油烟管道
预防厨房火灾还应注意什么？
请查收以下安全知识
来源：温州消防
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