北京
原标题：江苏盐城万余烹调师有了“能级工资”标准
工人日报-中工网记者 黄洪涛 通讯员 李国保
近日，江苏省盐城市餐饮行业工会联合会在京宁宴餐饮管理有限公司举办全市餐饮行业集体协商工作观摩推进会，制定餐饮行业中式烹调师“能级工资”标准，这一标准计划在全市逐步推广、参照执行，惠及全市万余烹调师。
本次推进会围绕餐饮行业烹调师“能级工资”等内容进行集体协商。盐城京宁宴餐饮管理有限公司工会主席陈银锋代表职工方，将日前发给行政方的2024年度集体协商要约书中关于在餐饮企业实行烹调师“能级工资”内容提交会议进行协商。就此，用工双方进行了协商讨论，职工方代表提出各自不同意见，行政方不时作出回应。
最后，公司董事长周逢友综合行政方代表意见后表示，为了让职工有更多发展新空间、用住人才，提高烹调师工作积极性，同意对获得中式烹调师或面点师二级（中级）以上职业技能等级、在本单位连续工作一年以上的厨师全部实行“能级工资”制，最低薪酬从2500元/月提高到3800元/月，实际薪酬将根据本人的发展和企业效益逐年增加，建立企业“能级工资”增长长效机制，并写入集体合同（草案）条款，监督执行。在大家的见证下，用工双方首席代表签订了专项集体协商协议（草案）。
来源：工人日报客户端
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