上海
工业硫磺熏枸杞？食品安全不容忽视！
近年来，一些不良商家为了使枸杞色泽鲜艳、延长保质期，采用工业硫磺熏制枸杞。被曝光后，引起了广泛关注和消费者的担忧。
工业硫磺的危害
1. 对人体健康的危害：
- 工业硫磺含有铅、砷等重金属，长期食用硫磺熏制的枸杞可能会导致重金属中毒，损害神经系统、消化系统和造血系统等。
- 硫磺燃烧后会产生二氧化硫，二氧化硫具有刺激性，可能会刺激呼吸道，引起咳嗽、气喘等症状，严重时还可能影响肺部功能。
2. 对环境的危害：
- 工业硫磺在使用过程中会产生大量的废气和废渣，对空气、土壤和水源造成污染。
三、不能用硫磺熏枸杞的原因
1. 食品安全问题：硫磺熏制会使枸杞残留有害物质，严重影响消费者的健康。
2. 破坏营养成分：硫磺熏制可能会破坏枸杞中的营养成分，降低其营养价值。
四、分辨硫磺熏的枸杞的方法
1. 看颜色：正常枸杞颜色暗红，而硫磺熏过的枸杞颜色鲜红，色泽较为均匀。
2. 闻气味：正常枸杞有淡淡的果香味，硫磺熏过的枸杞会有刺鼻的气味。
3. 尝味道：正常枸杞口感甜中带微苦，硫磺熏过的枸杞可能会有酸味或涩味。
4. 看果蒂：正常枸杞果蒂为白色或淡黄色，硫磺熏过的枸杞果蒂可能会变成红色。
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