每盒499元、498元、398元……肇庆的高价月饼到底高在哪？

近日，国家发改委等四部门联合发文，关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告，重点对500元一盒以上的月饼进行监管。记者走访所见，目前肇庆没有500元（含）以上一盒的月饼，但有属于肇庆的“高价月饼”，这些月饼“长相”是啥样？欢迎大家过来围观。

“499元？！里面到底有啥宝贝？”9月2日上午，在端州区大润发超市的月饼销售区，一名消费者看过一盒月饼的价格后发出惊叹。记者见到，这款标价499元/盒的月饼，产自香港，名为元朗荣华七星伴月，这也是大润发目前售价最高的月饼。

肇庆目前最高价的月饼为元朗荣华七星伴月，每盒价格499元。 肇庆市融媒体中心记者 杨永新 摄

记者发现，从外观看，该款月饼并不豪华，外为纸盒，里面是经典铁盒。月饼共8枚，由7枚小月饼围绕着1枚大月饼。每个小月饼净重145克，大月饼为185克，总净重1200克，三黄白莲蓉、双黄白莲蓉、蛋黄白莲蓉、白莲蓉、双黄莲蓉、蛋黄莲蓉、红豆蓉以及五仁月饼各一枚。月饼盒标注有配料及营养成分，如蛋白质、脂肪、钠等都十分详细。

该超市还有一款标价为498元/盒的七星伴月礼盒，为香港美心月饼，8枚月饼总净重为1000克，口味有经典五仁、紫甘薯等。记者看到，该超市售卖每盒300元以上的月饼，品牌主要是广州酒家、香港荣华和香港美心。记者现场观察，对于高价月饼，很多消费者观看，鲜少购买。据超市透露，目前高价月饼的销量和去年同期持平，“按往年的规律，临近中秋节，购买的市民会增加。”

在昌大昌超市，月饼售价最高的是荣华蛋黄白莲蓉七星伴月礼盒，每盒为299元，8枚月饼总净重780克。在永旺超市，最高价的月饼为398元/盒、388元/盒，其余大多在100元左右。

对于端州本地产月饼，记者在专卖店见到，星湖大酒店最贵的是298元/盒，其次为198元/盒、138元/盒。华大月饼传统系列（4枚/盒）在90元至140元之间，礼盒在128元/盒至238元/盒之间。售价为238元/盒的七星伴月，包含1枚三黄白莲蓉、4枚单黄白莲蓉和3枚金牌五仁咸肉。

肇庆品牌端州月饼，最贵的两款是388元和338元，分别是中国风韵礼盒和月韵东方礼盒，前者数量多达12枚，总净重为1424克。后者为9枚、总净重1175克。“价钱高的月饼，用料都是上乘的，一分钱一分货。”现场销售人员说。

记者发现，今年的月饼外包装，普遍都是打简洁风，即使标价499元的月饼，包装也仅是纸盒+铁盒，以及一层透明的保鲜袋。“价格主要体现在月饼的用料及制作工艺上。”一名销售员坦言。

外表看上去“差不多”的月饼，为什么价格悬殊？“这缘于原料的选取和品牌效应。”从事月饼制作近二十年的范师傅告诉记者，某个品牌的莲蓉月饼，他们采用了顶级湘莲，原料每吨超过10万元，价格比普通莲子高出1倍甚至更多，再配以健康的植物油，做出来的月饼入口即化，口感细腻，而由普通莲子做的月饼，就没有那种口味。

“制作五仁月饼，高端饼一般用榄仁，而榄仁每斤三四百元；如果用瓜子或花生，则每斤仅几十元，价格差别巨大。”范师傅说。

“有的企业做蛋黄月饼，用的是油润起沙的攸县麻鸭咸蛋黄，配以优质小麦粉烘焙，其质感细腻，口感丰富，无论是原料质量还是制作工艺，都比普通月饼好，价钱也就跟着贵。”一名业内人士如是说。

来源：肇庆市融媒体中心 记者 杨永新 实习生 邓静惠