初秋的早晨,我们脚踏露珠,沐浴朝阳,嗅着芬芳的泥土清香,走向山野。昨夜下过一场雨,山谷里呈现雨过天晴,万物润泽,珍珠闪耀,晶莹透亮的美好画卷。空气中弥漫着山野独有的,混杂着泥土、花草、野果等万物融合的清新气息。远处的山林里,山腰上,晨雾环绕,在晨曦映衬下,似刚沐浴完,穿上乳白色睡袍的少女,半遮半掩,羞羞答答。在这如仙似幻的瑶池仙境里,走在露珠闪烁的草丛上,真是惬意极了。忽然,脚下一声异样的脆响,赶忙停下脚步……
猫下腰细看,脚下,在松软茂盛的草丛里,露出一朵灰黑色的牛肝菌,被我踩坏了,真可惜。让人欣喜的是,旁边居然长着一簇簇、一朵朵小骨朵牛肝菌,细看,周围居然还有许多这样的双胞菌、三胞菌、甚至还有四胞菌。它菌把粗大,头顶灰黑色小毡帽,方言也叫老人头、大把菌。这种菌市场价格极高,是出了名的味道好,也没有一点点毒性,甚至可以生吃。捡完脚下的,向远一点看,又发现了密密麻麻一片牛肝菌,掩藏在小路边的草丛里。扒开潮湿的杂草,一股菌子混合泥土的清香扑面而来,我喜悦地拿出手机,拍下一朵朵菌子的美照,然后小心翼翼地拣去杂草,剔除菌把上的泥土,把一朵朵鲜嫩可爱的骨朵菌捡拾起,小心摆放在提篮里。捡完这片,感觉腰都捡酸了,眼睛都看花了。刚想休息一会儿,忽然又发现前面一棵小松树下的草丛里,闪现出一窝一窝菌子,细看,还是美味的牛肝菌,又满心欢喜忙着去捡。捡完,直起身,走到提篮旁边,放下菌子,脚下又是一声脆响,拐了,又踩到菌窝了,低头一看,惊喜复现,赶忙择去杂草,捡拾菌菇。今天运气真好,居然在路旁草丛里拾到那么多好菌。很长时间没有体验到捡菌的欢愉了。
这种牛肝菌,捡回家,清洗干净,用刀子切成片,热锅放上足够的猪油,有时还放点腊肉,放上足量切好的蒜片、姜丝、青辣椒爆香,再放上菌子煸炒,加上水,盖上锅盖焖煮二十分钟左右,加上盐巴味精等调料起锅,味道那叫一个香。
今天在路边都能捡到菌子,那么有菌窝的地方,不是会有更多菌子在等我们吗?于是,我们信心满满地,朝着平素认识的菌窝走去。可是,一处一处菌窝寻下来,居然一朵菌子都没有寻到。不过,在寻菌子的过程中,走过山路,爬过沟坎,攀过山谷,无意中欣赏到许多绝妙的风景,发现许多不知名的奇花异草,还采摘品尝了这个季节少有的野杨梅等许多美味的野果。
不禁感叹:这世间没有白走的路,每一步都作数。有付出就会有收获。
何况,人生哪能处处如意,事事顺心,时时惊喜。就像这晨雾绕山梁,时浓时淡。刚来的时候,山谷像笼罩着白云,穿着白色睡袍,现在,却像少女的丝巾那般薄如蝉翼,这时浓时淡的山间晨雾,不是更具魅力吗?
这趟拾菌之旅收获不小啊!
作者:高宇菊(作者单位系富源县墨红镇中学)
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