广西
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。随着白露时节到来，气候开始由热转凉，天气也在变得越来越清爽舒适。我们身处其中，不仅身心放松愉悦，而且食欲胃口也在变得越来越好。而一旦胃口变好了，饮食上容易不受控制，大吃大喝也再所难免。加上经常熬夜和工作上的各种应酬，肠胃也容易受不了。因此，秋天适合养胃，建议大家八道养胃汤可以多喝，润肠养胃，帮助大家舒服过秋天。接下来，我分享一下这八道养胃汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、山药红薯百合汤
准备食材: 山药、红薯、百合、枸杞子、红糖、桂花碎。
做法步骤:
1、山药和红薯去皮清洗干净，然后分别切成小块放入炖锅中，接着清洗干净百合，也一起放入。
2、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时。
3、然后往里加入红糖煮融，再撒入枸杞子和桂花碎点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、山药瘦肉汤
准备食材: 山药、瘦肉、姜丝、葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入淀粉、姜丝、料酒、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、山药去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入山药煸炒，煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开。
3、接着转中小火炖煮五分钟，然后把瘦肉放入继续煮三分钟。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、白玉菇火腿瘦肉汤
准备食材: 白玉菇、火腿、瘦肉、鸡蛋、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切薄片，接着加入料酒、淀粉、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净火腿切薄片，接着热锅烧油，油热以后，把两个鸡蛋搅散，再淋入锅中油煎，煎熟后，然后盛出切小条备用。
3、清洗干净白玉菇，再将火腿切薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入火腿和白玉菇一起翻炒。
4、炒软白玉菇后，再加入适量的清水大火煮开，接着加入鸡蛋和瘦肉一起煮两分钟，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、番茄娃娃菜滑肉汤
准备食材: 番茄、娃娃菜、金针菇、瘦肉、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入料酒、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，然后腌制十分钟备用。
2、清洗干净番茄、娃娃菜和金针菇，然后把番茄切丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入番茄丁煸炒。
3、煸炒出番茄汁后，接着加入适量的清水大火煮开，然后加入娃娃菜和金针菇煮熟，再加入腌制好的滑肉煮两分钟。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、丝瓜肉丸汤
准备食材: 瘦肉、丝瓜、姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉清洗好剁成肉末，接着加入淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、丝瓜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的肉馅揉成丸子铺在丝瓜上，再加入姜丝和适量的温水。
3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好的丝瓜肉丸汤上蒸锅蒸煮三十分钟，即可出锅开吃。
六、裙带菜豆腐牛肉汤
准备食材: 裙带菜、豆腐、牛肉、姜丝、枸杞子。
做法步骤:
1、清洗干净的牛肉切薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、裙带菜提前泡发切好，接着把豆腐切成小块备用，再热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，然后放入裙带菜一起翻炒。
3、炒出香味以后，再加入适量的清水大火煮开，接着加入豆腐煮两分钟，然后加入牛肉煮熟。
4、最后往里加入适量的食盐调味，接着撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、红薯百合绿豆汤
准备食材: 红薯、百合、绿豆、冰糖。
做法步骤:
1、红薯去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把百合清洗干净，也一起放入。
2、把绿豆提前泡发，然后也放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮四十分钟。
3、最后加入一把冰糖调味提鲜，接着继续煮至融化，即可出锅开吃。
八、沙参雪梨瘦肉汤
准备食材: 雪梨、沙参、海底椰、玉竹、麦冬、百合、莲子、无花果、瘦肉、姜片、葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块放入炖锅中，接着把沙参、海底椰、玉竹、麦冬、无花果、莲子和百合也清洗好，再倒入炖锅中。
3、往炖锅中加入一块姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4、然后往炖锅中加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
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