产业振兴丨天津蓟州区下营镇：山楂产业助力乡村振兴

来源：环球网

近年来，天津市蓟州区下营镇推进山楂品种培优、精深加工和品牌打造等工作，通过大力实施山楂基地新品种引进和山楂标准化示范基地建设，在山楂产业发展上取得显著成效，为该镇乡村振兴之路增添了新的动力。

下营镇山楂种植面积大且品质良好，是当地林果业主打产品。据天津日报报道，下营镇自然条件优越，土壤肥沃，植被茂密，为山楂生长提供了得天独厚的自然条件。目前，下营镇内约有1656亩山楂种植地，年产量达到3300吨。下营山楂果肉硬度大，酸甜适口，营养物质丰富，深受市场欢迎。

经过多年科学规划与精心筹备，下营镇成功引进了多个山楂新品种，并建设了标准化示范基地。新品种不仅保留了传统山楂的优良特性，还在口感、营养价值及耐储运性等方面有了显著提升。同时，标准化生产技术的引入，确保了山楂从种植到采摘、加工的每一个环节都严格按照标准执行，有效提升和保证了山楂的品质和产量。

随着新品种和标准化生产技术的广泛应用，下营镇的山楂产业焕发出了新的生机与活力。山楂加工企业纷纷入驻下营镇，形成了集种植、加工、销售于一体的完整产业链。山楂产品种类也日益丰富，从传统的山楂糕、山楂片扩展到山楂酒、山楂饮料等多元化产品，满足了不同消费者的需求。

为促使农民增收，下营镇政府鼓励农民从事以山楂产业为主导的农业产业，张铁雷便是其中之一。“靠山吃山，蓟州这么好的山楂不能都烂在镇里。”作为土生土长的蓟州人，把下营山楂带出大山是他的执念。

为了迎合市场需求，张铁雷通过邮政订阅了大量山楂种植知识的书籍和报刊，查阅资料认真研究山楂特性，并开始在山楂的口味和功效上下功夫。他还集资更新了工厂生产设备，大胆尝试在食品配方上增加本地特产的桑葚、芝麻等富含粗纤维、维生素的黑色食材，再经过精深加工满足现代人对口感和养生的需求。

现在，张铁雷的山楂产品成功走出了大山，推广到了各大旅游景区、农家民宿，他的故事激励着越来越多的下营镇农民靠山楂走上致富路。

据北方网消息，目前，下营镇山楂加工企业已发展至7家，年产值超过2.5亿元，并有望持续增长。山楂产业成为当地农民增收致富的重要产业，带动周边就业近200人，实现增收1000万元左右。山楂不仅为下营镇农民带来了实实在在的经济收益，也为该镇的乡村振兴注入了新的活力。

未来，下营镇将继续依托山楂产业优势，深化产业链融合发展，推动农业、旅游、文化等产业深度融合，努力将下营镇打造成具有地方特色的乡村振兴示范镇。（文/许鹏达）