【节气里的大美中国】今日，白露

蒹葭苍苍

白露为霜

微凉的秋风拂过面颊

今日11时11分

我们迎来

白露节气

“一场白露，一场霜”

白露，是“二十四节气”中的第十五个节气

秋季第三个节气

此时昼夜温差可达十多度

水汽遇冷凝结而成水珠

点落在花草树木上

在晨光的照耀下晶莹剔透

故名“ 白露 ”

白露三候

一候鸿雁来

鸿为大，雁为小，是不同的两种鸟。鸿雁二月北飞，八月南飞。白露时节，鸿雁等候鸟自漠北而来，南飞避寒，是天气转凉的象征。

二候

玄鸟归

玄鸟是古代神话传说中的神鸟，形象类似燕子。春暖“玄鸟至”，来时是“比翼双飞”；秋凉“玄鸟归”，去时是“拖家带口”。

三候菊群鸟养羞

“羞”同“馐”，是指美食。“养羞”是指群鸟趁着秋果丰硕、秋虫肥美之时大快朵 颐，养得羽翼丰满，以此御寒。同时积攒和储藏过冬的食物。

《咏廿四气诗·白露八月节》

元稹（唐）

露沾蔬草白，天气转青高。

叶下和秋吹，惊看两鬓毛。

养羞因野鸟，为客讶蓬蒿。

火急收田种，晨昏莫辞劳。

白露风俗

1

收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

2

饮白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。

3

吃番薯

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%～20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。李时珍《本草纲目》中说：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

风，带着微微的凉意

带来丰收的喜悦

空气中弥漫着青稞的幽香

夏的炙热被一场秋雨驱赶的

无影无踪

秋日甘南的风韵

踩着白露的韵脚

此时

甘南开启色彩斑斓的时节

随处可见风光绝丽的景色

白露

是大自然的杰作

是季节的馈赠

让我们在这个美好的节气里

放下忙碌与疲惫

用心去感受大自然的魅力

迎接秋天的到来

甘南融媒记者 马晓娟 杨去草

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编辑丨扎西吉 责编丨苏琳喜

审核丨张大勇 监制丨王宏林

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