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【节气里的大美中国】今日,白露

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蒹葭苍苍

白露为霜

微凉的秋风拂过面颊

今日11时11分

我们迎来

白露节气

“一场白露,一场霜”

白露,是“二十四节气”中的第十五个节气

秋季第三个节气

此时昼夜温差可达十多度

水汽遇冷凝结而成水珠

点落在花草树木上

在晨光的照耀下晶莹剔透

故名“ 白露 ”

白露三候

一候鸿雁来

鸿为大,雁为小,是不同的两种鸟。鸿雁二月北飞,八月南飞。白露时节,鸿雁等候鸟自漠北而来,南飞避寒,是天气转凉的象征。

二候

玄鸟归

玄鸟是古代神话传说中的神鸟,形象类似燕子。春暖“玄鸟至”,来时是“比翼双飞”;秋凉“玄鸟归”,去时是“拖家带口”。

三候菊群鸟养羞

“羞”同“馐”,是指美食。“养羞”是指群鸟趁着秋果丰硕、秋虫肥美之时大快朵 颐,养得羽翼丰满,以此御寒。同时积攒和储藏过冬的食物。

《咏廿四气诗·白露八月节》

元稹(唐)

露沾蔬草白,天气转青高。

叶下和秋吹,惊看两鬓毛。

养羞因野鸟,为客讶蓬蒿。

火急收田种,晨昏莫辞劳。

白露风俗

1

收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

2

饮白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。

3

吃番薯

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%~20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,中医视红薯为良药,有“长寿食品”之誉。李时珍《本草纲目》中说:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

风,带着微微的凉意

带来丰收的喜悦

空气中弥漫着青稞的幽香

夏的炙热被一场秋雨驱赶的

无影无踪

秋日甘南的风韵

踩着白露的韵脚

此时

甘南开启色彩斑斓的时节

随处可见风光绝丽的景色

白露

是大自然的杰作

是季节的馈赠

让我们在这个美好的节气里

放下忙碌与疲惫

用心去感受大自然的魅力

迎接秋天的到来


甘南融媒记者 马晓娟 杨去草

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编辑丨扎西吉 责编丨苏琳喜

审核丨张大勇 监制丨王宏林

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