河南
这些食物虽然好吃，但无论是老人还是孩子，一定要少吃。
家长总会给孩子买各种零食，但买之前一定要看配料表，如果配料表中出现了人造脂肪、人造黄油、人造奶油、人造植物黄油、奶精、代可可脂、起酥油等等，这些都属于反式脂肪酸。
食物中有了反式脂肪酸，闻起来香，吃起来更香了，关键是成本很低，运输方便，保存时间更长。
但是这种东西吃多了不好，会影响身体的健康系统，甚至会影响孩子的神经发育，所以，孩子虽然喜欢吃这些食品，也要控制孩子吃的量。
除了看配料表以外，还要学会看外包装上是否有反式脂肪酸的含量，一般标注反式脂肪酸为0的，说明食物相对来说更健康些，含有的反式脂肪酸含量很低。
当然，还有很多食物是没有包装的，比如：油炸食品，快餐，点心，甜品，购买时一定要注意，这些食物要让孩子少吃。
大部分起酥点心吃一口掉渣渣，还有植物奶油蛋糕，蛋挞，松饼，甜甜圈，威化饼干等等，孩子特别爱吃这些食物，一定要控制。
这些不是说一口都不让吃，含有反式脂肪酸食物吃多了对身体不好，尽量让孩子少吃，偶尔解解馋可以，无论是老人还是孩子，要少吃一点。
想要远离反式脂肪酸，做到以下几个步骤：
1. 减少做饭使用的油量，避免反复油炸或油温过高。
2. 购买食品时，注意看标签上的配料表，避免含有以下成分品：
如氢化植物油、氢化大豆油、人造黄油、人造奶油、植物奶油、起酥油、人造酥油、精炼植物油、植物奶精、植脂末、代可可脂。
3. 标签上标有"0反式脂肪"的产品，并不意味着完全没有反式脂肪。根据《食品营养标签管理规范》，当食品中的反式脂肪含量≤0.3g/100g时，可以标识为0。
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