吉米、吉菜、吉品进京啦！

吉米

吉菜

吉品

美食品鉴

展销活动周

走进新华社

9月9日至13日，“吉米、吉菜、吉品”——走进新华社美食品鉴、展销活动周在北京正式举行。

1

味蕾的狂欢

本次活动由新华社机关管理服务中心、新华社吉林分社和中共吉林市委宣传部主办，吉林市商务局、吉林市文广旅局、中共舒兰市委宣传部协办。旨在让首都群众品味到正宗吉菜，体验北国江城深厚的美食文化。吉林市也以此为契机，传播吉菜特色美食品牌，打造宣传吉林市的靓丽名片。

活动周首日的主角是

吉鹅宴

寒地有机富硒鹅肉，肉质和口感都很

吉林市饭店餐饮烹饪协会组织了世界锅包肉大赛获奖选手及精英厨师团队进行现场烹饪，每天都会有不同的吉菜美食与大家见面。

不仅有近期火爆全网的东北锅包肉，还有白肉血肠、酸菜炖排骨、小鸡炖蘑菇、阿玛扣肉等极具东北特色的吉菜美食；再配上正宗的舒兰大米饭、吉林大冷面、东北水饺、粘豆包、玉米窝头等精心准备的主食、小食……将为大家带来吉林特色美食盛宴，不断拓展吉菜文化魅力，弘扬吉菜文化，大幅提升吉林市城市品牌影响力。

味蕾盛宴

吉菜餐厅

2

特色主食，碳水的诱惑

01

舒兰大米

吉林市是中国唯一省市同名的城市，满语名为“吉林乌拉”，是满族的发祥地之一。肥沃的黑土地孕育了东北特色美味食材，造就了吉林市作为吉菜发源地的深厚底蕴。

02

鹅油西柚酥饼

活动期间还设置了吉林市特色产品展销区，来自吉林市的12家企业，100多件特色农副产品、文旅文创产品、国货潮品，在展销区进行集中展示展销。

活动周首日，人们排队品尝吉菜大师们现场制作的特色美食，纷纷表达对吉菜美食的喜爱。周边群众也被吸引来观展和购买展品。

来自黑土地的美味

从古老的满族烹饪技艺

到现代多元文化的融合

吉林市的美食文化独树一帜

让人回味无穷

在这座承载着满族深厚文化底蕴的城市

美食不仅是味蕾的享受

更是历史与文化的传承

希望你跟我们一样

爱上它

来源∣吉林雾凇台

记者∣王媛 李阿玲

责编∣王媛

初审∣杨伟东

复审∣韩冰

终审∣侯威

监制∣王刚敏