北京
作者 | talk君
距离今年的中秋节还有不到一周的时间，按道理来说，这个时候正是月饼销量最好的时间。但今年，似乎月饼的销量并没有那么顺利……
随着“月饼卖不动”的话题登上热搜，才发现原来今年大家都没怎么买月饼。
星巴克那边的员工最近应该也不太好过，每年中秋节，星巴克都会推出自己的月饼，一般从预售期开始就有客人预定，但今年的销量却显得冷淡，在社交平台上，有关#星巴克月饼卖不出去#话题相关帖子高达133万+条。
而中秋节月饼销量惨淡，似乎从去年就能看出一点端倪，有数据显示2022年8月，电商平台月饼的销量共计16万，销售额共计超过1200万。
而去年8月电商平台月饼的销量累计约为9.1万，同比去年同期下降约43%，销售额约为550万，同比去年下降55%。
而今年则比去年更惨……
作为中秋节的硬通货，现在的月饼，更多的是起到在亲朋好友之间流通的作用，你送我，我送别人，但就是没人愿意主动买回家。
总结来说就是：不想吃。
不想吃的第1条原因：
太TM腻了！
在大多数国人心中，一块标准中秋月饼是色泽金黄油亮的广式月饼，而为了提高月饼的保质期，保证内陷的饱满，高糖高油是必要手段。
一口下去，油首先从烘烤后的饼皮里浸出，在口腔内成膜，你还没来得及细细品尝，一坨饼皮与馅料就黏在了口腔上膛，紧接着，被糖份裹满的馅儿，直接把甜度拉满。
但是，我得说，双黄莲蓉还是不错的，但我只吃双黄……
而在月饼的排行里，最腻的还要数带青红丝的伍仁月饼，作为中国最古老的月饼之一，它能在历史的洪流中生存下来，必然有独特闪光点，但确实太油腻了。
《人民日报》曾做过的计算：倘若一个体重约50公斤的成年人，每吃一块150克大小的五仁月饼，就将额外摄入约678千卡能量。这个热量值需要匀速跑11.58公里（大约80分钟）才能消耗完……
不想吃的第2条原因：
随时能吃！
不想吃的第二点就是，月饼的节日属性正在消失。
按照过去的习俗，人们要到了中秋节那天才能吃上月饼。那时的月饼算是跟节日挂钩很紧密的一类食物。
但随着消费经济的发展，月饼早已经不再只是一种“节日特色”了。任何时候，你都能在超市、糕点铺里见到月饼的身影，哪天突然想吃了，随时就能买到吃到，摆脱了节日属性的月饼，现在更像是普通的糕点。
不想吃的第3条原因：
真不是价格，不想被割韭菜而已！
好吧，其实就是价格太贵，贵的离谱。
几乎每年一到中秋节，各大品牌都会推出自家的月饼礼盒，味道咱先不说，价格就能劝退不少人。
比如前些年的”茅台月饼“，价格一度被炒至600元以上，还有“甄选来自意大利的黑松露酱和甘爽芬芳的柚果泥”的黑松露月饼：高端食材做背书，1699的月饼礼盒你买不了吃亏买不了上当！
而且这月饼的价格就高这么几天，过了中秋就按斤卖了可……
放到前几年，有人买吗？还真有，而且是大把的人挤破头买，我记着有一年哈根达斯出的冰皮月饼礼盒，那门口排的队都成长龙了，有点苹果刚发售新手机的那个架势。
后来正好朋友送了我一盒，我尝了尝，嗯，咋说呢，有点怀念伍仁的月饼了。
既然这月饼礼盒又贵，又不好吃，为啥大家还愿意买单？这里就得提到法国哲学家鲍德里亚的概念：符号消费。
鲍德里亚认为，在现代社会中，人们消费已经不再追求商品的实际功能，而是将其视为一种符号，彰显自己的消费能力与身份地位。
简单说就是：送人有面子。
但这两年不一样了，大趋势变了，消费降级是其中一个原因，另外一点就是现在人们更倾向于买便宜且高性价比的东西，为啥？因为要花钱的地方多了，刚需范围扩大了，而不是买更贵的东西。
韭菜割不动，销量自然上不去……
当然了，说到底，月饼也是为了让中秋节更有“节味儿”的附属品罢了，一家人围聚在一起，享受这份独特的节日仪式感，或许才是人们在中秋节最渴望的，至于吃的是不是月饼，又有多重要呢？
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