入选全国农业生产“三品一标”典型案例 嫩江如何将鹅产业做得出圈出彩？

□本报记者 邵晶岩

规模扩大，品牌叫响，产业升级。短短一年，嫩江大鹅实现飞跃式发展：去年共有86户规模养殖场饲养户，饲养数量210万只。今年规模养殖场饲养户增至128户，饲养数量达385.1万只。今年8月，嫩江市“深挖内涵强监管 古驿‘北鹅’焕新颜”入选全国农业生产“三品一标”典型案例。

产业发展离不开政策驱动，嫩江市出台2024年畜牧产业发展扶持政策，建立鹅产业发展部门协调机制，明确补助对象和数额，最高补贴300万元，全市申报扶持政策的大鹅养殖户有108户。政策引导增强了养殖户的信心。在嫩江市前进镇，大鹅养殖户李秀丽家养殖场鹅头攒动，养殖规模扩大，李秀丽比去年更忙碌了，“去年养殖大鹅2万只，毛收入在200万元左右，净利润在20万元左右。今年大鹅出栏将增加到10万只，毛收入能达到1000万元左右。”

嫩江市从引导、管理和服务三方面入手，促进大鹅产业健康发展。全市大鹅规模养殖场配套设施全部建设完成，发挥数字化网络管理平台作用，加强病死畜禽无害化处理监管、饲草饲料生产及繁育改良工作。加强生产流通秩序监督管理，在商品鹅集中出栏时期，坚决查处违规屠宰、压级压价等损害经营者利益的不法行为。嫩江市营商环境局主动对接企业，为企业开通“政商沙龙”直通车，实施全程跟踪服务，及时掌握企业在开办、项目选址、审批手续等方面存在的困难，充分发挥全市招商引资项目全要素保障工作专班作用，把“店小二”保姆式服务贯穿嫩江“北鹅”工作全周期。

养殖规模扩大，产业项目快速跟进。建成熟食加工、预制菜两个深加工项目，加快推进鹅绒加工项目签约落地。“在嫩江市大豆加工产业园内，北鹅食品有限公司正在改造车间，10月末即将投产。近期与河北佰川食品有限公司签订协议，企业将投资建设羽绒加工项目。”嫩江市畜牧兽医总站站长焦伟说。

据了解，嫩江市在2022年初启动了嫩北瑞霖种鹅养殖基地建设，目前存栏种鹅达175万只，年产种蛋80万枚。两家大鹅孵化场年孵化能力150万只。引进安徽云燕食品科技有限公司与鸿兴鹅业联手开发鹅屠宰加工项目，2023年投入300多万元新建速冻库，对车间进行升级改造，年屠宰量超过200万只。鸿兴投资有限公司注册“北鹅”品牌，与哈尔滨达生食品有限公司和黑龙江八一农垦大学共同研发熏卤鹅产品，在500多家线上平台以及北大荒线下2000家门店进行产品销售，嫩江的大鹅“名气”大幅提升。2023年以来，为了延伸鹅产业链条，嫩江市先后与双城庆龙孵化场、对青鹅业、江西华曌集团、上海紫燕集团等鹅产业链中的各环节企业进行对接，大力打造大鹅全产业链。

把“北鹅”打造成知名品牌，把鹅产业打造成优势产业。确定鹅产业发展方向后，嫩江市立足科研中心、育雏基地、加工车间等基础设施，依据已形成的“公司+基地+农户+市场+品牌”模式，发挥孵化、养殖、收购、屠宰产加销全链条功能，带动嫩江及周边地市鹅产业的快速发展。

统筹推进，数字赋能，加快鹅产业一体化高质量发展，今年6月底，“新华·嫩江大鹅品牌影响力指数”在哈尔滨发布，新华指数农林现货指数部副总监李水艳介绍，这一指数通过网络品牌数据的采集计算和监测，量化增强大鹅品牌在市场上的知名度和影响力，为品牌的建设提供数据支撑。系统梳理并展示在现代化大农业思维，发展优势特色产业的背景下，增加大鹅产业发展取得的巨大效益、先进理念和成功经验。

促进大鹅产业高质量发展，在技术应用上，嫩江市已经有了新思路。“我们计划在养殖场引进数字机器人，设定固定路线，对大鹅进行投喂，减少人工成本，用数字科技为养殖业赋能。”焦伟介绍说。

据了解，嫩江市已启动“北鹅”产业园（二期）建设计划，以嫩江“北鹅”品牌为基础，加快河北佰川鹅绒加工项目落地，以盘活嫩江祥润为突破口，建设集屠宰、初洗、吹绒、服装加工为一体的鹅产业园，力争年产鹅绒400吨，预计实现产值1.5亿元。嫩江市积极与海谷田稻香、固始鹅块实业等省内外知名企业合作，全力推进鹅产品预制菜产业发展，将鹅肉、鹅肝、鹅肠、鹅血等加工成畅销的预制菜产品，实现不断增收。预计到2024年年末，大鹅总产值2.5亿元，屠宰产值实现4亿元，精深加工产值2560万元。