胶州：海鲜市场“鲜”味十足

随着黄渤海伏季休渔期的正式结束，一大波海鲜美味强势来袭，扎堆上岸，鲜活肥美，丰富了市民餐桌，满足大家的味蕾。

近日，记者来到青岛胶州湾海产品批发市场，天刚蒙蒙亮，这里已是人头攒动、车水马龙，刚捕上岸的新鲜海产品从各大码头直抵这里，大大小小的冷链货车依次排开，活蹦乱跳的大虾，张牙舞爪的梭子蟹，鲜活肥美的海鱼……一筐筐凌晨刚上岸的海鲜层层叠叠地堆放在眼前，蟹子、扇贝、海螺、蛤蜊、海蛎子、大虾、刀鱼、黄花鱼……琳琅满目，种类之多，品种之全，数量之大，开海的诱惑在这里被实打实的拿捏。

经过四个月的漫长等待，终于开海了，市民们可以尽情地享受各种海鲜美味，许多市民手提着大包小包的海鲜。活蹦乱跳的大虾，张牙舞爪的梭子蟹，硕大肥美的各种海鱼……当天都占据了各个摊位的C位。“刚到的梭子蟹，35元一斤，虾虎25元一斤……”“给我来两斤虾虎！”“剩下这些螃蟹我全要了！”每一筐新鲜上岸的海鲜面前都围满了人，见摊主忙不过来，有的市民干脆直接上手，自己忙活起来，生怕被别人抢先买去了。

“看看本地鲜活的梭子蟹，个大肉肥！”一家海鲜店的店主吕长彬跟顾客热情介绍着。在琳琅满目的海鲜产品中，梭子蟹格外受关注。梭子蟹嘴里吐着气泡，蟹爪时不时地挥舞着，一筐筐鲜活的梭子蟹是这个季节最抢手的海产品。

海鲜店店主吕长彬告诉记者：“不同品质的梭子蟹价格也会有所不同，一斤基本在30元到100元之间。梭子蟹比前两个月价格下降不少，都新鲜肥美。随着中秋节临近，海产品的需求也大了起来，我们也适时推出了礼盒装，价格不会有太大的波动。”。

前来市场采购的市民张女士向记者展示自己的战利品：“我买了5斤螃蟹、5斤虾虎，我们全家都爱吃海鲜，这次买了好多，先过过瘾。”。

胶州湾海鲜批发市场管理所所长刘光星介绍：“批发市场汇集了鱼、虾、蟹、贝、蛰和冻品六大类共数百个品种。相较于零售价格，批发市场的海鲜产品便宜不少。不论是平价海鲜还是高档海鲜，心心念念的海鲜自由在这里都可以轻松实现。我们对食品安全把关也很严格，检测员先把要检测的海产品取样，然后放到专门的检测设备里，不久后，设备就能生成数据，打印出来，如果显示有不合格的检测数据，我们就会责令相关摊贩禁止售卖。目前，海鲜检测室能对市场上所有的海产品进行取样分析。每天由专人进行检测工作，并按时对外公示，指导消费者放心购买。”

在胶州市中云农贸市场，海鲜销售同样火爆，各种新鲜鱼类也是市民选购的爆款产品。

胡记海鲜负责人胡嘉诚告诉记者：“小刀鱼25元一斤，中刀鱼35元一斤，特刀鱼85元一斤，鲳鱼40元一斤，黄花鱼27元一斤，鲅鱼18元一斤……价格都很合适，主要是新鲜，品质好，供不应求。”

一位正在选购礼盒产品的市民李先生说道：“我每年都会来中云农贸市场选购海鲜礼盒送亲戚朋友，这里不仅产品质量好，价格便宜，最主要的是服务好，讲信誉，买着放心。”

记者从胶州市中云农贸市场管理人员了解到，开海后以及中秋节的到来，顾客比平常增加了许多，为了确保市场安全有序，进一步强化了巡查力度，重点检查业户证照、台帐、票据等，还加强与职能部门的沟通，配合开展集中检查活动，及时排查处理存在的问题，形成有效工作合力。严格排查市场内每个摊位、每家店铺的安全隐患，确保市场安全有序地迎接广大市民前来购物。

记者 王璐