山东
中秋、国庆将至，为了保障节日期间食品安全，9月9日，滨城区市场监管局党组成员、副局长高建带队对食品生产企业进行督导检查，食品股、辖区监管所参加督导检查。
中秋、国庆期间，月饼类糕点消费进入消费旺季，执法人员对月饼生产企业进行重点督导，对月饼原料进货查验、生产场所环境卫生、设施设备运行、食品的包装、贮存、销售台账进行了详细检查。并要求企业一定要落实好食品安全主体责任，守牢食品安全底线，严格把控产品质量关。食品安全风险隐患抓早、抓小，不断提高企业风险管控能力。
随后，执法人员检查了肉制品生产企业。对企业原料进货查验情况进行了详细检查，重点检查了动物检疫合格证明文件、肉品品质合格证明文件等每批次索证索票情况。要求企业一定要严格按照食品安全法的有关要求，加强进货查验，食品原料实现精准溯源，从源头上防范食品安全隐患。节日期间，更要严格落实食品安全主体责任，对食品安全各环节进行全链条管控，结合企业风险管控清单，对存在的风险隐患及时制定防范措施，把食品安全主体责任抓细抓实。
下一步，滨城区市场监管局将持续加强对高风险食品生产经营环节的管控，守牢食品安全底线，保障辖区群众过一个欢乐祥和的节日。
（大众新闻·齐鲁壹点徐鹏飞通讯员胡莹莹尹虹）
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