花小小新疆炒米粉、窑鸡王……观里多家餐饮服务企业存在食品安全问题

通报

近期，昌平区市场监督管理局在日常检查中发现，部分餐饮服务企业存在食品安全问题，违反了相关法律法规，现将处置情况通报如下：

1、北京筱文商贸店（招牌：花小小新疆炒米粉；经营地址：北京市昌平区霍营街道良庄街2号楼01号-1至2层内-1层〈东01〉）“两个责任”落实不到位。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

2、北京全薇商贸店（招牌：一碗香.麻辣香锅；经营地址：北京市昌平区霍营街道良庄街2号楼01号-1至2层内-1层〈西04〉）“两个责任”落实不到位。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

3、北京亚欣峰和餐饮有限公司（招牌：黄饷咖喱蛋包饭；经营地址：北京市昌平区霍营街道良庄街2号楼01号-1层01）“两个责任”落实不到位。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

4、北京柒匠餐饮店（招牌：俏麻嫂；经营地址：北京市昌平区良庄街2号楼01号-1-2层01内2层13）“两个责任”落实不到位。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

5、北京已晟小厨餐饮管理有限公司（招牌：窑鸡王；经营地址：北京市昌平区良庄街2号楼01号-1-2层内9）“两个责任”落实不到位。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

6、北京豫尚花佳餐饮店（招牌：豫尚花甲.米线；经营地址：北京市昌平区良庄街2号楼01号-1-2层01内2层12）“两个责任”落实不到位。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

7、北京迎藴农家乐旅游观光园（招牌：无；经营地址：北京市昌平区南口镇虎峪村351号）后厨环境不卫生。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

8、北京每天慧餐饮有限公司（招牌：每天慧美食城店；经营地址：北京市昌平区沙河镇于辛庄村临25号北摩高科摩擦材料有限公司院外西二楼）擅自拆除操作间水池。违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

9、北京聚缘食韵餐饮管理有限公司（招牌：聚缘美食广场；经营地址：北京市昌平区沙河镇能源东路1号院1号楼2层211-1）擅自改变冷食间设施。违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

10、北京家的港湾美食城有限公司（招牌：家的港湾美食城；经营地址：北京市昌平区回龙观镇东村南侧北京旺发回龙观综合市场43号）后厨环境不卫生；经营场所物品摆放杂乱；擅自更改经营布局，未设置粗加工间。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项和第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项和第十三项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

11、北京美食汇商贸有限公司（招牌：美食汇美食城；经营地址：北京市昌平区回龙观镇东村南侧三旗百汇旺发综合交易市场北二楼37号）后厨环境不卫生；经营场所物品摆放杂乱；擅自更改经营布局，未设置洗消间。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项和第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项和第十三项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

12、北京百食汇餐饮有限公司（招牌：百食汇美食城；经营地址：北京市昌平区回龙观镇东村南侧三旗百汇旺发综合交易市场南餐饮1-8号）后厨环境不卫生；经营场所物品摆放杂乱。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

13、食之代（北京）餐饮管理有限公司（招牌：食之代美食城；经营地址：北京市昌平区回龙观镇建材城西路87号院8号楼-1层美食城）后厨环境不卫生；操作间工作人员健康证过期；擅自更改经营布局，未使用洗消间和粗加工间；待加工食材随地摆放，生、熟品混放；待售食品露天存放，未按照要求采取防蝇措施进行遮盖。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项、第四十五条第二款、第四十七条和第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项、第十一项、第十三项和第一百三十二条的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

14、醉自然（北京）网络科技有限公司（招牌：醉自然云厨；经营地址：北京市昌平区回龙观镇回龙观西大街85号-1层-102、-103、-105）后厨环境不卫生。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

15、北京四季宏发商贸有限公司（招牌：小宋炸货铺；经营地址：北京市昌平区城北街道新悦家园24号楼101）后厨环境不卫生。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

16、北京如家驿站餐厅（招牌：万州烤鱼；经营地址：北京市昌平区昌平镇南环里53号）后厨环境不卫生。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

17、北京鼎龙盛餐饮有限公司（招牌：金五星美食城；经营地址：北京市昌平区城北街道府学路16号6层003号）“两个责任”落实不到位。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

18、隆升鑫源（北京）餐饮有限公司（招牌：FOX美厨食美食城；经营地址：北京市昌平区城北街道鼓楼东街33号3等9幢楼7号楼7113室）后厨环境不卫生。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

19、北京继锴餐饮有限公司（招牌：晋大碗刀削面；经营地址：北京市昌平区南邵镇双营西路78号院2号楼地下一层B1-02-44、B1-02-45）冷食间改为他用，存放杂物。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第十五项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令其立即改正。

20、北京星火焰高小卖部（招牌：水饺、凉皮；经营地址：北京市昌平区百善镇孟祖村93号）擅自改变操作间布局。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第十五项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令其立即改正。

北京市昌平区市场监督管理局

2024年9月11日

来源：市监昌平