#秋天充电计划#大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。宝宝是每个宝妈和宝爸的心头肉,他们的成长和发育,时刻都揪动着我们的心灵。所以,如果宝宝出现不长个和不发育的时候,很多没有经验的家长都会慌了神,出现病急乱投医现象,不仅对宝宝的发育不利,而且还可能因为乱给宝宝吃东西,引发各种各样的伤病问题。这是因为,相比大人来说,宝宝的消化系统不够完善,消化和吸收能力也不如大人。因此,要想宝宝健康发育长个,应该多给孩子准备一些营养搭配均衡,容易消化吸收的营养美食,满足宝宝的成长,帮助其健康长个。所以,宝宝不长个,我建议可以多吃八种蒸菜,不仅补钙补蛋白,而且营养美味好吸收。接下来,我分享一下这八道蒸菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
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一、南瓜蒸排骨
准备食材:排骨、南瓜、蒜末、豆豉、姜丝。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净,然后加入蒜末、姜丝、豆豉、淀粉、食盐和辅食油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2、南瓜去皮清洗干净,然后切成小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的排骨铺在南瓜上。
3、起锅烧水,水烧开之后,再把南瓜蒸排骨上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮四十分钟左右后,即可出锅开吃。
二、娃娃菜蒸滑肉
准备食材:娃娃菜、瘦肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、宝宝酱油、姜丝和辅食油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2、清洗干净娃娃菜,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的瘦肉片铺在娃娃菜上,再起锅烧水。
3、水烧开之后,把准备好的娃娃菜蒸滑肉上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮二十分钟左右后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
三、玉米胡萝卜蒸肉饼
准备食材:甜玉米、胡萝卜、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗好剁成肉末放入大碗中,接着把胡萝卜去皮切末,再准备好玉米粒,也一起放入。
2、往大碗中加入适量的淀粉、宝宝酱油和辅食油,然后一起抓拌均匀上劲备用。
3、取蒸碗,然后碗底加入姜片,再将玉米胡萝卜肉馅拍成肉饼铺在蒸碗底,接着冷水上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮二十五分钟左右后,即可出锅开吃。
四、清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼、姜丝、葱段、葱丝。
做法步骤:
1、鲈鱼剁成小块清洗干净,然后加入姜葱、料酒和食盐抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。
2、腌制好的鲈鱼铺在蒸碗底,接着起锅烧水,水烧开之后,把准备好鲈鱼上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮八分钟后,倒掉蒸出的汁水,然后淋入少许的宝宝酱油提鲜,接着铺上一层葱丝。
4、最后再淋入热油爆香,激发出葱香味,即可出锅开吃。
五、丝瓜蒸肉饼
准备食材:丝瓜、瘦肉、姜片、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净剁成肉末,然后加入葱花、淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2、丝瓜去皮切小块,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的肉馅拍成肉饼,再铺在丝瓜上。
3、往蒸碗中加入一块姜片,接着上蒸锅蒸煮二十五分钟。
4、最后撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
六、娃娃菜蒸牛肉
准备食材:牛肉、娃娃菜、胡萝卜、姜丝、葱段、葱花、熟芝麻。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、葱段、淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2、清洗干净娃娃菜,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的牛肉铺在娃娃菜上,然后削好胡萝卜一起放入。
3、起锅烧水,水烧开之后,把娃娃菜蒸牛肉上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮二十分钟左右后,撒入一把葱花和熟芝麻点缀提鲜,即可出锅开吃。
七、冬瓜蒸肉末
准备食材:瘦肉、冬瓜、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉剁成肉末,接着加入姜丝、淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2、冬瓜去皮切丁,然后和腌制好的肉末一起抓拌均匀,再铺蒸碗上。
3、起锅烧水,水烧开之后,把准备好冬瓜蒸肉末上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮二十五分钟左右后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
八、马蹄肉饼蒸蛋
准备食材:马蹄、瘦肉、鸡蛋、葱花。
做法步骤:
1、马蹄去皮切末,然后放入大碗中,接着把瘦肉清洗好,接着剁成肉末一起放入。
2、往大碗中加入淀粉、宝宝酱油和辅食油,接着抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
3、腌制好的马蹄肉馅拍成肉饼,再铺在蒸碗底,接着留下肉坑,然后往里打入一个鸡蛋。
4、起锅烧水,水烧开之后,把准备好的马蹄肉饼蒸蛋上蒸锅蒸煮二十分钟,接着撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
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