书亦烧仙草被曝大规模闭店，一杯好茶还能怎样喝？

书亦烧仙草，开始闭店，转卖二手设备。不久前，上了热搜。

是否意味着，茶饮市场已经进入“寒冬”了呢？

我也不知道，毕竟我只是个消费者。

而且，毕业后，就很少买奶茶喝了，也不怎么买烧仙草。

这一波闭店，想必也是内部调整吧。

毕竟，茶饮品牌之间竞争也不小，上有奈雪的茶和喜茶定位相对的高价，下有蜜雪冰城和甜啦啦做下沉市场，像书亦、古茗等这些中部品牌，就竞争剩下的市场。

能不能卖得超出预期，全看消费者的选择。又该怎么评价降到10元左右的书亦烧仙草呢？

1.烧仙草，不香了？

书亦烧仙草，2007年创立。

在还没有那么多奶茶品牌的时期，应该也很有竞争力。那时的消费水平低，是因为工资低，现在的消费水平低，依然是工资不高。

两者一样，又很不一样。

烧仙草也算是书亦的主推产品，主打“满满都是料”：椰果、珍珠，各种小料，的确有点“丰富”。

但喝多了，或者是在年轻人喊着要降糖、少糖的时候，书亦也不是很香了。

感受最深的是，立秋那天。

朋友圈很特别，有人发“秋天的第一杯奶茶”，也有人发“怎么还会有第一杯奶茶的存在呀”，就突然觉得：有些仪式感，其实也在慢慢淡出职场人的生活。

好像不需要了，即使需要也不一定就要挑日子，什么时候都可以。

或许是，现在一代比一代更“早熟”了。

2.放纵与自律间的“中药奶茶”

网上刷到有人自称是年轻的“老人”，被不少网友共情了：

面容是年轻的，身体是老的；不敢看体检报告，看了分分钟郁闷。

所以，当这一届年轻人开始惜命，医院也是有“新业务”了。

前些天看到的，一波人早已远离含糖量超高的奶茶，直奔中医院或中医馆买上一杯中药代茶饮，养生的同时还能平替奶茶，打工人标配。

搜了一下，品类不少，可以任选：降压通脉饮、降糖饮、降浊饮、祛湿饮、安神饮，总有一款适合你。

所以，茶饮的竞品又增加了，或许，可以还可以学习一下，根据“养生”的元素推出一下新品。像很多小店，都已经自己研制这种养生（奶）茶了。

为了刺激消费，真是不容易。

奶茶本来喝多了也不好，现在去一趟医院，谁还不有点小毛病。反正不论是生活，还是健康，平常心对待就好。

都不要太透支。

谁也不能预料未来会发生什么，如果有时间，还不如想想怎么“下棋”。就像茶饮竞争那样，谋生只要不游手好闲、好吃懒做，也不难，但要过得有质量，其实就得占据更多的生存资源。

比如，人无我有，人有我优。

这是最近想到的，就很像“下棋”。你看很多人自信满满的人在良性竞争时，好像都觉得没问题。

但事实上，有人能看两三步，就觉得会赢、是最后的结果了，但有的人能看好多步、甚至是棋盘所有落子的结局，那这对局都能当“经典案例”流传了。

所以，欲知后续如何，请看和你下棋的人怎么看。